海里的螃蟹死了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 16:54

共2个回答

热心网友时间：2023-06-21 16:31

死的螃蟹不能再吃了的，
螃蟹死了他就会产生毒素。
1.蟹生活在水中，属腐食动物，本身携带众多有害细菌，因此烹饪的时候一定要熟透。死了或者快死的大闸蟹因为螃蟹自身的免疫系统崩溃，所携带的细菌便会大量繁殖并入侵螃蟹肌体，分解螃蟹肌体富含的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”、“类组胺”，引起呕吐、腹痛、腹泻，这两类毒素都是高温无法消除的。
2.死蟹含有一定成分的致过敏成分，如果食用了死蟹之后，有可能会引起皮肤过敏，轻者会有皮疹瘙痒，重者可能会引起呼吸的抑制，进而危及身体健康。

所以，死了蟹是不能吃。

热心网友时间：2023-06-21 16:32

海里的螃蟹死了还能吃吗，最好不吃，不新鲜了。要是刚死还是可以吃了，死的时间长了不能吃。