西双版纳傣族自治州的特产美食
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发布时间：2022-04-22 16:54
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时间：2023-10-22 08:25
茶叶
在勐海有一株1700余年树龄的古茶树。著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内。早在明清时期，普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品，并经古道远销中亚及西亚地区。
咖啡
小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热带非洲出产的咖啡所不能比拟的。
热带水果
版纳的热带水果种类繁多，常年水果不断。有香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、番荔枝、菠萝蜜、荔枝、桂圆、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄榄和西番莲等。
药材
版纳的热带雨林中生长着众多奇异的药材。“活血圣药”血竭就是其中的一种。血竭又称“麒麟竭”，主要医治跌打、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等疾病，同时也是配制药品“七厘散”的主要原料。
南药
西双版纳有南药的异种、缘种生长，蕴藏着丰富的药物资源，生长着缩砂蜜、安息香、云南萝芙木、千年健、蔓京子、使君子、重楼、琥珀等几十种药材。
砂仁，是西双版纳生产的主要南药。这种姜科豆蔻属多年生草本植物的果实，具有行气、健胃、消食等效用。
爪哇白豆蔻是姜科多年生草本植物，果实有消食健胃作用，主治吐逆反胃、腹账、呕吐。西双版纳从70年代引种成功，每株每年可分生植株15株左右，自然结实率一般为20%~40%，最高可达70%，在自然状态下，每公顷可产225千克。西双版纳已广种植200多公顷，部分白豆蔻已开花结实，现有产量约3000千克左右。引种面积，位居全国榜首。
萝芙木，西双版纳傣语称为“麻三端”，原有野生种。萝芙木根有镇静、降血压、活血镇痛作用。用下于治疗高血压、眩晕、失眠等症，是提取“利血平”“和寿比南山”的原料。西双版纳虽有野生萝芙木，但藏量有限。因此，医科院药植所于60年代开始引种催叶萝芙木，中国萝芙木、印度萝芙木等十多种萝芙木属植物。引种成功的催萝芙木中利血平含量高达0.1%，位居国内引种地之首，已用于制成“降压灵”投放市场，首批出口阿尔巴尼亚。
版纳地毯
是中国羊毛手工编织地毯中具有独特地方民族风格的一种。版纳地毯选用本省所产优质羊毛作原料，精心纺织而成。
野生蜂蜜
西双版纳的原始自然环境成就了版纳山系列产品“品质天成、绿色健康”的生态特征。 西双版纳的民族风味食品独具特色，傣族风味自成体系，基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜；味道特点是：香、脆、酸、辣、鲜。 香茅草烤鱼 香茅草包蒸鸡酸笋煮鱼（鸡） 炸牛皮酸笋煮鸡菠萝紫米饭黄蚂蚁蛋酸笋煮螺蛳油炸青苔腌牛筋腌牛筋 腌牛筋鸡肉稀饭包烧鲜鱿卵石鲜鱼汤
云南西双版纳著名的十大美食
西双版纳腌牛筋是当地傣族的一道传统美食，以牛头、牛脚作原料，经过精心烹饪和腌制而成。这道菜口感软嫩，味道酸辣适中，非常开胃。腌制过程中，加入姜、蒜、花椒等调料，使牛筋的腥味被中和，同时增添了一份独特的香味。品尝腌牛筋，不仅能品尝到美食的鲜美，还能感受到傣族人民的热情与智慧。2、香茅草...
西双版纳的哪些傣味特色小吃值得游客品尝?
酸野菜：傣族人善于利用当地的野生植物制作酸菜，这种酸野菜口味独特，酸爽开胃，常作为下饭菜或是小吃独立食用。酸野菜不仅美味，还具有一定的药用价值。鬼鸡：这是一种用特制的辣椒和香料腌制的鸡肉，味道鲜美且辣味十足。鬼鸡的名字来源于傣族的一个传说，是傣族餐桌上的传统美食。傣味凉拌菜：以各种新鲜...
西双版纳有哪些特色小吃
1. 西双版纳的特色小吃之一是红烧凤爪，它的味道浓郁、酸辣中带甜，香脆可口，令人回味无穷。这种凤爪的酸辣味道与豇豆的清香相结合，使其更加酥脆，而柠檬的酸味是醋所无法比拟的，小米辣的辣度极高，能不断刺激味蕾。鱼露的独特味道与这些食材相融合，形成了一种独特的风味。2. 香茅草烤鱼是具有傣族特...
西双版纳勐腊县有哪些特色的美食推荐?
傣家火腿：傣家火腿是用传统的制作方法，将猪肉腌制后晾晒成干，风味浓郁，是傣族人民餐桌上的常客。椰子饭：在勐腊，椰子不仅是一种饮品，还是一种烹饪原料。将椰汁与糯米一起蒸煮，使糯米充分吸收椰汁的香甜，制成风味独特的椰子饭。鬼鸡：这是一道以鸡肉为主料，加入多种香料和辣椒烹制的特色菜肴。鬼鸡...
云南景洪有哪些值得推荐的小吃?
泼辣鸡：这道菜以其麻辣鲜香而闻名，是傣族人民餐桌上的常见菜肴。鸡肉与多种辣椒和香料一起烹饪，味道浓烈，吃起来非常过瘾。傣族泡菜：不同于韩国泡菜，傣族泡菜有多种做法，包括酸辣泡菜、泡萝卜等，通常作为开胃菜或是烧烤的配菜。景洪的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的特色小吃和地方美食...
西双版纳特产有哪些啊?
南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延，澜沧江碧水长流，气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，是茶树优良的生长环境，有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此，南糯山所产茶叶质地上佳。南糯白毫茶条紧洁，壮实匀整，白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉。白毫...
云南的西双版纳有哪些特产美食值得推荐?
西双版纳傣族自治州，位于中国云南省的最南端，与老挝、缅甸接壤，是中国著名的旅游胜地。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，融合了傣族及其他少数民族的饮食文化，形成了独特的地方特色。以下是一些值得推荐的西双版纳特产美食：傣味烧烤：在西双版纳，烧烤是一种非常受欢迎的美食形式。无论是街头小摊还是餐厅，...
景洪有哪些惊艳到你的特色小吃?
景洪，位于中国云南省南部的西双版纳傣族自治州，是一个多民族聚居的地方，其中以傣族文化最为突出。这里的特色小吃不仅融合了傣族的饮食文化，还吸收了周边其他民族以及东南亚的风味，形成了独树一帜的地方美食。以下是一些可能会惊艳到你的景洪特色小吃：油包肉（Sai Krob）：这是一种用香草和香料腌制的...
景洪嘎洒镇有哪些美食值得品尝?
嘎洒镇位于中国云南省西双版纳傣族自治州的景洪市，是一个以傣族文化为特色的小镇。在这里，你可以品尝到丰富多样的美食，尤其是傣族的传统菜肴和小吃。以下是一些在嘎洒镇不容错过的美食：傣味烤鱼：这是傣族最具代表性的美食之一。新鲜的鱼经过腌制，用香草和当地特有的香料烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩...
西双版纳特色美食
傣族竹筒饭是西双版纳很有民族特色的风味美食，你也可以把它叫作香竹竹筒饭，因为当你打开它时，你能闻到竹子的清香和米粉的芬芳香气，米粒吃到嘴里香软可口，口感堪称是一绝。西双版纳简介：西双版纳傣族自治州，是云南省的8个自治州之一，首府景洪市。西双版纳位于北纬21°10′—22°40′，东经99°55′...
