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泡打粉能做茶果吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 16:53

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热心网友 时间:2023-10-22 07:47

可以的,因为泡打粉是一种复配膨松剂,主要用于粮食制品之快速发酵。做茶果时加入泡打粉可以使其口感更加好吃。

由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。

检测方法:

泡打粉是一种复配膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。GB 1886.245-2016《食品安全国家标准食品添加剂复配膨松剂》。

以上内容参考:百度百科——泡打粉

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