怎么做好吃，山东大煎饼的家常做法
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发布时间：2022-04-22 17:07
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时间：2023-08-05 15:33
山东煎饼的制作方法
1、先放好面糊，再一边用手旋转"鏊子"的推盘，一边用"篪子"推动面糊行进，很快"鏊子"上就遍匀了薄薄一层面糊，面糊遇热很快就熟了，最后打上鸡蛋并刮匀
2、放入香肠，放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
3、卷好，抹上酱料，再放上薄脆
4、卷好后，在中间切开，对折，
美味又好吃的山东煎饼就完成了，就可以尝尝，可以享受山东煎饼为我们带来的味觉享受。
山东煎饼的特色
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气诱人，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人们消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含有很多的粗纤维，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。
山东煎饼营养价值
1、健脾养胃促进消化。煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，胡萝卜素，碳水化合物，人体所需的大多数元素和人体所需的各种氨基酸和维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液回圈降血脂，健脾养胃促进消化，对于吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。
2、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。
3、美容。只吃一块煎饼就可以使整个脸部肌肉运动起来,但正是这样能够使脸部肌肉得到锻炼，有益于保持听觉、视觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老增加面部血液回圈，有利于美容。食用煎饼需要较长的时间来咀嚼，因此可以生津健胃，增强食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
山东煎饼简介
1、 山东人吃煎饼离不开小葱和酱，小葱沾酱卷饼就是山东地区一种特色美食，但是不一定所有人都能吃得惯。这是小葱版山东煎饼。
2、海边的人吃煎饼离不开海鲜，虾酱也是一种配煎饼的美食，用鲜虾酱配上黄豆大火一炒，既鲜又香卷到煎饼里配上葱真是一种美味啊。这是海鲜版山东煎饼。
3、烤鸭配煎饼，吃过北京烤鸭的人都知道削的薄薄的烤鸭片沾上酱配上黄瓜+葱丝那绝对是一绝。这是烤鸭版山东煎饼。
4、还有一种很简单的吃法，只需要老干妈酱+火腿，煎饼的香+老干妈的辣香+火腿的肉香，吃起来超爽。这是简便版山东煎饼。
5、其实煎饼里夹各种肉类菜都是很不错的美味，尤其是夹红烧肉+生菜，本身煎饼有点硬，夹了肥而不腻的红烧肉还多了一份松软。这是红烧肉版山东煎饼。
6、其实煎饼这种面食，可以夹各种东西，只要你能想到的能加进去的都可以尝试，说不准自己就创造出一种美食了。这是自由版山东煎饼。
