奶茶店里奶茶的奶茶是什么?

发布网友发布时间：2022-07-14 21:19

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热心网友时间：2023-10-08 15:23

奶茶店里的奶茶属于饮料。

跟我们平常说的“现煮奶茶”是不一样的，比如*、内蒙的奶茶一般都是纯奶+茶叶煮出来的，原料单一且干净。

奶茶店里的奶茶，我们看下配料就明白了，举个例子，这个是某奶茶店的一款奶茶，配料有：

椰子冻、速冻调制芒果泥、冷冻椰浆/椰浆饮品。

热心网友时间：2023-10-08 15:23

1、奶茶里的奶是奶精
　　奶精也被称为植脂末，主要成分之一，就是由普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成的氢化植物油，而未能完全氢化的氢化植物油就会变成反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人体消化，进入身体后需要50天甚至更长的时间才可以代谢，容易在腹部积累，导致肥胖。世界卫生组织与欧美国家还建议并规定，人每天摄入反式脂肪酸的安全上限为2克，食品含反式脂肪酸的比例要低于1%。过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病的风险。
　　2、奶茶里的茶是茶粉
　　市面上速溶的即食奶茶，里面用的茶都是茶粉，茶粉属于植物提取物，尤其是奶茶店里的奶茶粉，多由茶多酚、咖啡碱、氨基酸的提取物加上香精、色素制成。
　　3、奶茶里的“珍珠”
　　台湾珍珠奶茶里真正的珍珠是由木薯粉做成的，但很多街边奶茶店里的珍珠是用明胶、色素以及人工合成的高分子材料胶质，含有一定的塑化剂，咬起来比较有嚼劲，但长期食用的话，有导致不孕不育症的风险。