咖啡的浓度是怎么划分的?

发布网友发布时间：2022-07-15 06:17

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热心网友时间：2023-11-23 23:52

你好！一部分人在喝咖啡的时候会随口评价一句类似“这咖啡淡了”“这咖啡浓了”～

从书中了解到，到目前为止对于咖啡“浓度”的衡量人们一直没有达成一致。

我们对浓度的需求如：

️咖啡味道是苦味还是浓烈？还是味道的复杂程度？

️咖啡因的含量，

️咖啡与水的比例（取决于我们放了多少咖啡粉到粉碗当中）？

如果你喜欢的是咖啡的苦味，在选择咖啡豆的时候烘焙越深的咖啡豆对你来说就越满足；如果你喜欢探索咖啡中各种风味的感觉，中度烘焙的萃取程度就是你期待的。

咖啡因的含量取决于咖啡豆本身，所以有的顾客在需要更多咖啡因的时候会再加一份意式浓缩。

对于冲泡来说，粉水比越高萃取的咖啡浓度越高。

有的时候想想头就大，我们不如把更多的关注放到咖啡的味道上，早起后想再精神一点就多点咖啡因，如果想苦点就点一杯深度烘焙，据说下半年咖啡价格还会继续上涨，且喝且珍惜吧。