糯米粘豆包怎么和面

发布网友发布时间：2022-04-22 14:05

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热心网友时间：2022-07-09 06:35

主料：糯米粉150g、面粉150g 调料：酵母(干)4g、豆沙200g

步骤：

1、准备好材料，面粉、糯米粉、酵母。

2、加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3、把面团放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4、把剂子全部按扁。

5、把豆沙馅搓成长条。

6、把豆沙条用刀切开，用手揉成圆形状。

7、把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8、面皮放入豆沙馅包起来。

9、包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10、做好的粘豆包放入盘中，即可享用。

热心网友时间：2022-07-09 07:53

糯米粘豆包和面的步骤

1、玉米面和糯米粉根据个人爱好，按适当比例称重装好：

2、酵母发酵，最好用温水：

3、将酵母倒入准备好的面粉中，充分混匀，发酵一小时：

4、一小时后用手在盆里揉面团几个回合，然后取出一小块面团，捏成碗状：

5、在面团里放入足量的豆沙馅：

6、将碗口捏合，一个糯米粘豆包就做好了，最后放在蒸笼蒸就可以了。

以上就是糯米粘豆包和面的步骤了。

热心网友时间：2022-07-09 09:45

主料 5人份
糯米粉400G、赤小豆200G
辅料
绵白糖50G
粘豆包步骤1

优质红小豆洗净放适量的水用煮锅就可以了
步骤2

煮开锅盖上盖子闷二十分钟
步骤3

捞出来晾晾
步骤4

放到破壁机里加适量的白糖按照自己的喜欢加
步骤5

接通破壁机的电源设置到五谷一定要盖好料理杯的盖子在机器工作的时候不要用手去摸注意安全
步骤6

从低速开始到高速运转如果速度高那时间相应的要少食物更细腻些我不需要细腻的豆沙
步骤7

短短的40秒钟豆沙已经可以了
步骤8

糯米粉温水和面要松弛10分钟
步骤9

糯米粉温水和面要松弛10分钟
步骤10

取适量的面按成皮包入馅料在手中滚圆双手合在一起晃动就圆了
步骤11

大火蒸20分钟左右即可