青豆能和牛肉一起烧吗
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发布时间：2022-04-22 14:00
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热心网友
时间：2023-10-17 01:48
青豆和牛肉可以一起烧着吃，做法如下：
主料：鲜牛肉200g、青豆400g
辅料：油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许
步骤一：准备好新鲜的牛肉，及青豆。
步骤二：牛肉切成小方块洗净，放入盘中待用。
步骤三：放入适量的嫩肉粉抓均匀。
步骤四：锅里加入适量的水，把青豆煮至七分熟。
步骤五：捞起，放入冷水中，这样做出的颜色更好看。
步骤六：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少许红辣椒，适量盐煸炒均匀。
步骤七：青豆牛肉丁就做好了。
热心网友
时间：2023-10-17 01:49
一、青豆能和牛肉一起烧。
二、用料
主料：青豆半斤、牛里脊半斤
调料：食盐1勺、小米椒2个、料酒1/4勺、生抽半勺、香油1/4勺、淀粉1勺、白糖半勺、鸡蛋清1/4个、水2勺、黑胡椒1勺
三、步骤：
1.青豆剥开，清水冲净。放入带盐的开水中焯2分钟，沥干备用。小米椒切小圈
2.牛里脊切成2cm见方的大粒和除水，香油外的所有调料拌匀。搅拌均匀后，将水分次加入，最后加入香油，直到牛肉完全吃透。牛肉腌制20分钟左右
3.平底锅烧热后，倒入10ml左右的油，下入腌好的牛肉，将牛肉拨散，中小火，半煎半炒至牛肉表皮上色，没有红色的肉为止，盛出备用
4.在锅中倒入5ml的油，下入焯好的青豆，翻炒至全部裹上油（大约30秒），马上倒入刚刚煎好的牛肉粒，尝尝咸淡，依个人口味调味后，撒上小米椒，炒匀出锅
四、成品展示：
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时间：2023-10-17 01:49
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时间：2023-10-17 01:50
热心网友
时间：2023-10-17 01:51
