豆腐怎样做,醇香下饭,连吃三顿都不腻呢?

发布网友发布时间：2022-07-20 02:46

共4个回答

热心网友时间：2022-07-14 00:29

此次花朵做的是鲜虾烧豆腐，北豆腐切片后炸成外焦里嫩的豆腐块，这种水豆腐不易破碎，添加调味汁后烧煮一会儿，浸湿了汤汁后气味尤其香醇。

有别于麻辣豆腐或是生活中豆腐的做法，前面一种要用浓厚汤汁包囊嫩豆腐块；而这类行为是必须调料汤汁渗入水豆腐，吸足了汤汁的豆腐块，咬上一口，香味浓郁。

能够细细地咬合，越吃越香。解冻一丝鲜虾，炸上一些水豆腐，装点上葱段，简易，美味可口，舒服。【鲜虾烧豆腐】食物提前准备：北豆腐一块鲜虾150克小香葱3根植物油、米酒、生抽酱油、耗油、糖、盐生姜片大蒜瓣适当作法：

北豆腐切割成薄厚约3cm的豆腐块，炸豆腐得用坡跟的平底不粘锅，由于炸豆腐是温火，油也不用过多，因此必须有个好大锅。

放入适当植物油后，冷油放入豆腐块，维持中火炸豆腐，豆腐块翻过来4-5次，让豆腐中的发制充足进行析出，外皮略硬的情况才能够。

解冻好的鲜虾，清洗后添加一小勺米酒和少量盐，腌渍五分钟。然后运用炸好水豆腐后所剩的油来虾仁炒，此刻就转走红，迅速煸炒至出现变色后捞起预备。

炒菜锅内放入冬茹生姜片大蒜瓣进行爆香。然后倒进事前搞好的调味汁，调味汁要用2炒勺生抽酱油、一勺耗油、一勺白砂糖、少量盐和适当冷水拌和成的的。

然后放入豆腐块，炒制匀称后维持中火，烧3min，让汤汁充足融进豆腐块。然后放入鲜虾，等个2min，上洒冬茹就可以熄火。制作中，调味汁炒糖色后口感更快，因此调味汁放入的量要灵敏把握，假如汤汁较多，能够进入少量淀粉水，那样口味更赞。

热心网友时间：2022-07-14 01:47

就是先把豆腐给切成块，然后表面均匀的涂抹盐，等到猪油热了之后再放入豆腐。

热心网友时间：2022-07-14 03:21

我非常喜欢喝白菜豆腐汤，我觉得这道菜非常的下饭也很爽口，当然也可以做麻婆豆腐，香煎豆腐，小川拌豆腐，皮蛋拌豆腐，这几道菜都是非常下饭的，而且豆腐中的营养价值是比较高的，多吃可以对于我我们的身体健康有很好的维护。

热心网友时间：2022-07-14 05:13

我觉得可以做一个麻婆豆腐，这是非常好吃的，但是一定要多放一些花椒和胡椒粉，这是这道菜的精髓。