令人流口水的牛肉炖土豆,怎样做让人赞不绝口呢?

发布网友发布时间：2022-07-17 22:58

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热心网友时间：2023-10-08 18:11

令人流口水的牛肉炖土豆，怎样做让人赞不绝口呢？

灵活运用专用工具，让下厨变为容易的事。有些人说高压锅炖的菜并没有文火渐渐地炖的香，实际上口味真没很大区别。对工作繁忙的人或是不肯在煮饭上耗费过多时长的人而言。

守着厨房灶台两个小时进行一道菜实在是奢华。运用好高压锅，就能够更加方便快捷地做许多炖菜，按多个键，该干什么做什么，听见滴响声，就可吃上可口的菜品了。

用材牛肉400g马铃薯(大)1个大蒜3瓣米酒适，生姜片5-6片耗油1勺郫县豆瓣酱15克盐适量黑胡椒粉适当生抽酱油适当，十三香1勺子冬茹或大葱适当

步骤一

切完的牛肉块凉水入锅，倒进一勺米酒，绰水除去鲜血，捞起来预留，滑过锅的凉锅倒进冷油，略微热一下添加葱、姜、麻椒，下焯好水的牛肉文火煸炒至牛肉出香气（两三分钟）

步骤二

炒出香味后添加米酒15克，郫县豆瓣酱15克，豆瓣酱炒出辣椒油至牛肉着色，添加白砂糖2克，适当的耗油提味

添加冷水未过牛肉最少2厘米，开大火烧开，加入适量生抽酱油、一点十三香，冬茹（并没有高压锅的好朋友这里放水要超出4厘米，再立即盖盖儿小火炖50min）

步骤三

转到高压锅煮肉作用30min，一般高压锅中文火都是炖30分钟左右就可以，土豆切滚刀块预留，时长到，高压锅放空气放进马铃薯，依据个人喜好放进适当盐、黑胡椒粉调料，气短再压10min（炒锅小火炖20min）

1.炒出香味牛肉可以让炖出去的口味更浓厚，大概要炒两三分钟2.添加马铃薯前，可将牛肉表层的油撇掉，降低油腻之感

做菜好吃都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能直接查询我的食谱！喜欢这个菜谱还记得个人收藏、关心哦！欢迎大家在下边留言板留言共享您对这道美味的提议。

热心网友时间：2023-10-08 18:11

生产步骤 1. 牛筋切块，加入盐、酱油、白酒腌制10分钟； 2. 起锅烧油倒油，变色后加入牛肉翻炒，加入西红柿翻炒至出汁，倒入适量开水，小火炖20分钟，开盖后，加入土豆炖10分钟，然后加入洋葱，加盐、味精、糖调味即可。土豆炖牛肉土豆炖牛肉是一道以牛肉和土豆为主要原料的家常菜。成品色泽红润，营养丰富，非常好吃。是餐桌上经常出现的美味佳肴，可以补充蛋白质。

热心网友时间：2023-10-08 18:12

首先应该把土豆清洗干净切成块。锅里边加入凉水加入牛肉煮开了之后把牛肉捞出用凉水洗干净，在平底锅里加入食用油放入洋葱辣椒爆出香味之后放入牛肉，牛肉的颜色变了之后，加入蚝油，料酒，酱油，加入一些温水用大火烧开，小火慢炖50分钟左右加入土豆继续炖15~20分钟左右，放入葱花就可以。

热心网友时间：2023-10-08 18:12

土豆去皮，牛肉切块，把土豆切滚刀块。锅里放油，下葱姜，花椒爆香，下入牛肉煸炒。放入老抽煸炒片刻。放入土豆块烧熟，放盐，鸡精调味，收汁即可。