虾皮怎么炒好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:57
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-21 15:51
材料：
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖
做法：
1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；
2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；
4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
热心网友
时间：2022-05-21 15:52
食材：
无盐虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、糖
做法：
1.虾皮清水冲洗沥干备用；
2.起锅热少许油，油温5成热时倒入蒜末、辣椒碎炒香；
3.倒入虾皮，中小火翻炒至虾皮水分收干；
4.放入适量盐、糖调味即可。
虾 皮 炒 辣 椒
。食材：
无盐虾皮、青尖椒、葱姜末
做法：
1.尖椒去蒂去芯切丝，葱姜切末备用；
2.起锅热少许油，先入葱姜末炒香，再放入辣椒丝翻炒2分钟；
3.倒入虾皮、2勺生抽、一点老抽上色 ，还有2勺水防止干锅；
4.翻炒片刻，虾皮上色均匀即可出锅。
5.如果用的是带盐的虾皮，就不用再加盐了。
6.可以一次多炒些水分收干，放在罐子里储存，随吃随取。
热心网友
时间：2022-05-21 15:52
〖食物〗无盐虾米皮、蒜泥、干红辣椒、盐、糖
〖作法〗虾米皮冷水清洗控干预留;
2.出锅热少量油，水温5成热时倒进蒜泥、辣椒碎炒出香味;
3.倒进虾米皮，中文火煸炒至虾米皮水份收湿;
4.放进适当盐、糖调料就可以。
热心网友
时间：2022-05-21 15:53
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虾皮怎么做好吃又简单？
第一、蒜香虾皮
原材料
生晒虾米皮，蒜泥，干红辣椒，盐，味精，糖
作法
1.虾米皮清洗、蒜头拍碎切末、干红辣椒切条。
2.锅中座油，至5成热时倒进蒜泥和朝天椒末煸炒至出香气。
3.倒进清洗控干水的虾米皮同炒，全过程用中文火渐渐地把虾米皮中的水份收湿。
4.最终添加少量盐、味精、糖调料就可以。
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虾皮怎么做好吃又简单？
第二、虾米皮韭菜炒鸡蛋
原材料
苋菜，虾米皮，生鸡蛋，植物油，盐，白砂糖
作法
1.苋菜掐掉黄叶，清洗切割成1cm长的碎。虾米皮清洗控干。生鸡蛋加适当盐调料，用筷子打撒
2.在打撒的生鸡蛋里加一点白糖
3.在打撒的生鸡蛋里加几勺子水
4.把虾米皮和切完的苋菜放进鸡蛋液中搅拌
5.大锅烧开，加点油烧至大概7成热
6.把虾米皮韭菜鸡蛋液倒进锅中，鸡蛋液刚开始要凝固的情况下，迅速用筷子把鸡蛋液搅散成小小块，再次煸炒一会儿，鸡蛋液彻底凝结就可以起锅
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虾皮怎么做好吃又简单？
第三、虾皮蒸蛋
原材料
生鸡蛋，虾米皮，米酒，生抽酱油，色拉油
作法
1、生鸡蛋清洗干净*，磕入碗中打撒，放小量米酒、适当温开水、少量虾米皮调合匀称，去掉泡沫塑料，包上保鲜袋。
2、炒锅加水烧开，防水防火放进鸡蛋液，低火蒸10分钟上下取下。按本人口感加入适当生抽酱油、色拉油就可以。
第四、土豆虾皮蛋汤
原材料
马铃薯200克，生鸡蛋1个，虾米皮、黑木耳少量，油、盐、姜蒜、味精适当。
作法
1、马铃薯清洗削皮切条，虾米皮冲一下。
2、出锅滚油进行爆香姜蒜，爆锅马铃薯、虾米皮、黑木耳一会儿。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、缓缓倒进鸡蛋液煮沸。
5、放盐和味精调料就可以。
