如何做出美味的榴莲千层 这个方法新手都能成功 做饭
发布网友
发布时间:2022-04-22 14:58
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热心网友
时间:2023-06-27 08:28
榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材,先将黄油放在热水中化开;鸡蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入一盒纯牛奶;加入低筋面粉。搅匀后,用筛网筛除颗粒物,大概来回三次,静置一会
2.
将上一步做好的糊糊,用平底锅,一片片煎好,注意要薄,控制火候。能做好看一点自然最好,我们的技术不咋地。静置放凉
3.
捣碎榴莲,一定要好的榴莲!
4.
半罐奶油的样子,多了不要紧,蛋糕做不完,可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖,一点点的炼乳,用打蛋机打至凝结。(不要打过头,太硬了吃起来口感不好)
5.
然后就是往蛋糕皮上摸,一层奶油一层榴莲,具体的量,可以根据个人喜好来决定,要铺均匀,整体出来的样子才好看
6.
因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好,所以榴莲千层的边不平整,期待下次可以改进
7.
切开后的榴莲千层,因为料足都溢出来了哈哈!然后多余的奶油我们做了木糠杯。