鸡腿肉块怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-22 15:16

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懂视网时间：2022-09-25 10:14

1、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。

2、炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量即可。

热心网友时间：2023-05-10 04:10

红烧鸡腿块色泽金红，鸡腿块嫩、鲜、略酥，咸中带甜，一次儿子领同宿舍的同学来家聚餐，告诉我说同学们不吃鸡肉，可是我做的红烧鸡腿被不吃鸡肉的他们一扫而光。
食材
主料鸡大腿1个绵白糖50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒大料
适量
黄酒
适量

步骤

1.食材：鸡腿、白糖。

2.把鸡腿剁成块。

3.放入烧开的水里焯至变颜色。

4.锅里放油，放入白糖。

5.用小火慢慢的熬。

6.熬至颜色深红。

7.放入鸡块翻炒至上色。

8.在放入水没过鸡块。

9.放入葱姜、花椒大料、黄酒烧开，用中小火炖。

10.炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。

11.改用大火烧至汁浓即可。

12.出锅装盘即可食用。
小贴士
一定要用小火慢慢的熬糖，以免糖糊了。