小黄豆芽怎么炒啊

发布网友发布时间：2022-04-22 14:53

共4个回答

热心网友时间：2023-06-23 18:23

素炒黄豆芽】

1.首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
2.食材准备好了，我们把黄豆芽焯一下水，锅内烧水，开大火把水烧开，倒入黄豆芽，焯水2分钟，焯水能减轻豆腥味，并在后面的快炒中快速出锅，2分钟以后倒出黄豆芽控水备用。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
3.下面，开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，等大料，爆炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油，倒入黄豆芽，掂锅快速的翻炒，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再加一点老抽上底色。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
4.开中火炒两分钟，再加入青红线椒，快速的翻炒一会，时间不易太长，淋入一点辣椒红油，翻炒均匀后就可以起锅装盘了

热心网友时间：2023-06-23 18:23

炒小黄豆芽放些蒜泥、干辣椒一起素炒，挺好吃的。

热心网友时间：2023-06-23 18:24

黄豆芽在家这么炒，越嚼越香真好吃

热心网友时间：2023-06-23 18:24

黄豆芽我很久没有吃了，因为上学的时候吃的实在是太多了，不过偶尔吃一次味道还是非常不错的，尤其这种做法，大家可以尝试一下，非常的开胃