鲜奶麻薯怎么做最简单
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发布时间：2022-04-22 15:01
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热心网友
时间：2022-07-15 15:29
麻薯
糯米粉15g
木薯粉10g
牛奶130ml
细砂糖1小勺
黄油1小勺
配料
熟黄豆粉适量
抹茶粉适量
熟黑芝麻适量
咸花生适量
红糖适量
细砂糖适量
鲜奶麻薯的做法
糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中鲜奶麻薯的做法 步骤1
开小火加热拌匀鲜奶麻薯的做法 步骤2
成团后加黄油使劲搅匀，形成一个大团子鲜奶麻薯的做法 步骤3
团子包上保鲜膜放冰箱冷藏鲜奶麻薯的做法 步骤4
熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎鲜奶麻薯的做法 步骤5
抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀鲜奶麻薯的做法 步骤6
熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎鲜奶麻薯的做法 步骤7
咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎鲜奶麻薯的做法 步骤8
准备好的配料撒在大盘上鲜奶麻薯的做法 步骤9
冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃啦~鲜奶麻薯的做法 步骤10
小贴士
1. 麻薯也可以用微波炉叮或蒸熟，不过叮过的面团可能会因加热不均匀导致软硬不一致，蒸的话比较麻烦，所以直接用不粘锅更方便；
2. 我个人比较喜欢吃冷藏过凉凉的麻薯。刚煮熟的麻薯也很好吃，口感会更加绵软拉丝；
3. 配料可以根据个人口味进行搭配
热心网友
时间：2022-07-15 15:30
用料：
一盒纯牛奶，熟黄豆粉30g，抹茶粉30g，糖粉60g，糯米粉30g，5g木薯淀粉，5g玉米淀粉，糖8g，黄油5g。

做法：
在熟黄豆粉和抹茶粉碗中，分别加入30g的糖粉，用筷子搅拌均匀。



将牛奶倒入碗中，加糯米粉、玉米淀粉和木薯淀粉，再加糖搅拌均匀。

用漏勺过滤一下熟黄豆粉和抹茶粉，这样做是为了让这个粉吃起来更加细腻。


随后将两种粉拼到一起。

接下来，我们将调好的牛奶倒入锅内，小火慢炒，炒至浓稠的时候放入黄油，继续炒，炒至牛奶糊呈拉丝状，出锅。



这个流动麻薯就做好了，可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来口感更好。

把麻薯倒在装有粉的盘中，用筷子夹成小块，再让其均匀地裹上一层粉，这样就可以开吃了，软软的，吃着特别香。
