猪血怎么做好吃

1、热拌猪血。（1）郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。（2）锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。（3）加入清水，调入盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。（4）将猪血清洗干净，切成小方块放入红汤内，大火烧开后保持小火炖2分钟，...

3. 放入猪血和木耳煸炒，炒熟即食。五、韭菜炒猪血 材料：韭菜半斤、猪血一块、红葱头、酸菜等。做法：1. 将韭菜、酸菜洗净切好，猪血切成条状汆烫过备用。2. 将锅烧热，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下。3. 最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。六、猪血烧...

要做好吃又嫩的猪血，可以尝试以下几种方法：1. 水煮：将猪血切成小块或切片，先将猪血放入冷水中浸泡20-30分钟，然后将猪血放入热水中煮沸，煮至变色后捞出，用冷水冲洗几遍。这样处理可以使猪血更加嫩滑。2. 加入醋：在煮猪血的水中加入少量醋，可以帮助猪血更加嫩滑。3. 入味处理：可以事先将猪...

（1）将韭菜择好清洗。（2）将猪血泡水放点盐浸泡。（3）将猪血拿出冲洗，切块。不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。（4）下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。猪血变色加入韭菜一起煸炒。加点耗油，加盐。关火装盘即可。2、香辣猪血 材料：猪血、淀粉、姜、大蒜等。

1. 炖猪血：将猪血切块，用水焯烫一下去除腥味。然后加入适量的油、盐、蒜、料酒、八角等调料，加水煮熟即可。2. 麻辣猪血：将猪血切片，准备好花椒、姜、蒜、干辣椒等调料。先将调料炒香，再加入猪血翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味料，煮熟即可。3. 猪血肉末溜豆腐：将豆腐、猪血切成小块，肉末...

猪血怎么做好吃 一、猪血的美味做法推荐 猪血做法多样，可以炒食、炖汤，还可以搭配其他食材一起烹饪。以下介绍两种简单美味的做法。二、详细做法解释 1. 炒猪血 材料：猪血、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽。步骤：做法一：猪血切块，焯水去腥后捞出。做法二：起锅烧油，加入葱、姜、蒜和辣椒炒...

1、首先将猪血切片，韭菜切断，葱、姜、蒜、辣椒切好备用。2、然后把猪血焯水两分钟，油锅放入佐料炒香放入豆瓣酱，放入血块。3、最后倒入料酒、蚝油、生抽，再放入韭菜加入盐和鸡精，然后翻炒均匀即可出锅。

猪血怎么做好吃 1、猪血推荐食谱之韭菜炒猪血 食材:韭菜,猪血,红葱头,酸菜,盐,胡椒粉。做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,酸菜炒...

1、红薯粉条提前泡软剪短，猪血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。2、香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；猪血焯水一分钟，去除杂质。3、炒锅中倒底油，转小火，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油，倒入热水煮开。4、依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。5、撒香葱...

1、主料：猪血500克、豆瓣酱（剁碎）50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。2、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。3、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、...