为什么有些人吃蚕豆会出现贫血？

发布网友发布时间：2022-04-22 15:33

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热心网友时间：2023-07-03 17:46

并不是所有人都可以吃蚕豆，有些宝宝天生就含有蚕豆病。吃了之后会产生溶血甚至白血病，所以这是非常危险的。而即使不是天生患有蚕豆病的人，也有可能因为吃了新鲜的蚕豆而引起急性的贫血和溶血。

是因为新鲜的蚕豆含有高浓度的磷酸脱氢酶，这种酶会使红细胞抗氧化能力急速下降，并且红细胞膜快速的被破坏，脱氢脱水。造成呕吐腹泻等情况，短期内父母很难发现就是因为蚕豆而引起的副作用。但更危险的是后续继而发生的贫血溶血现象。

因为它使红细胞有抗氧化能力，这时候贫血情况这样至少会出现数天，若救治不迅速的话可能会留下后遗症。轻而神志不清，重则休克，甚至导致肾功能的衰竭。是一种非常危险的中毒现象。当进食蚕豆后，蚕豆会马上的分泌一些对人体有毒的等一些氧化剂，比如蚕豆嘧啶。导致血红蛋白的迅速降低和血凝结。此时患者的尿液会呈现血红色，甚至是酱油色。家长要紧急快速带去医院进行抢救处理，因为短期内只要通过洗胃，将还为完全消化的蚕豆残渣吸出，再吃一些溶解药即可得到救治。若耽误了第一的抢救时间，很可能会需要进行全身换血。

对于一些本身“G-6-PD缺乏” 缺乏的天生蚕豆病患者，有非常多的严禁服用药物与食品，是需要家长们与本人额外的注意。比如普通的抗疟疾性药，金银花黄连花粉，保婴丹，这种都可能会导致孩子发生溶血和贫血。很多常用的驱虫驱蚊的樟脑丸，杀毒剂等都可能会导致孩子的发病。所以家长们在平时要非常的注意饮食，接触类用药等一系列产品的成分。

热心网友时间：2023-07-03 17:47

那是因为新鲜的蚕豆里有很高的磷酸脱氢酶，它会使红细胞抗氧化能力下降，出现贫血溶血的现象。所以新鲜的蚕豆不要吃，另外有蚕豆病的人也不能吃蚕豆。

热心网友时间：2023-07-03 17:47

因为有些人天生红细胞酶缺陷，一旦吃了蚕豆以后，就会病发。没吃蚕豆前感觉就是正常的，吃了蚕豆以后就会引起贫血，又称为蚕豆病。

热心网友时间：2023-07-03 17:48

因为新鲜蚕豆含有磷酸脱氢酶，这种物质能让人产生贫血溶血现象。