巧克力奶香馒头怎么做
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发布时间:2022-04-22 15:36
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热心网友
时间:2023-07-10 20:06
主料
普通面粉300g
辅料
干酵母4g 可可粉10g
温牛奶160g 细砂糖50g
巧克力奶香馒头的做法步骤
1. 准备所有的材料
2. 将干酵母加入温牛奶中
3. 将细砂糖加入温牛奶中
4. 将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟
5. 把搅拌好的温牛奶倒入面粉中
6. 用刮刀将面粉搅拌成絮状
7. 把面粉揉至表面光滑
8. 把揉好的面团置于带有发酵功能的烤箱内,上面最好盖一张湿毛巾或者在烤箱内放一碗水,时间调成一个小时。
9. 将发酵好的面团一分为二,其中一团加上事先准备好的可可粉,将其揉至变色,这一步需要有足够的耐心,要揉很久很久。切记另一团面一定要盖上湿毛巾以免表面结硬壳。
10. 没来得及拍怎么卷的。就是把两个颜色的面团都擀成薄片再叠在一起卷起来,用锋利的刀切成一个一个的就可以了。白面在上或者巧克力面在上都可以。请忽略旁边那个包了馅儿的三角包。
11. 做好的馒头放在刷了油的蒸锅里松弛20至30分钟。等水开了之后蒸15分钟左右关火,再等2分钟揭开夹出来装盘就可以了。
热心网友
时间:2023-07-10 20:06
馒头制作教程
热心网友
时间:2023-07-10 20:07
主料
普通面粉300g
辅料
干酵母4g可可粉10g
温牛奶160g细砂糖50g
巧克力奶香馒头的做法步骤
巧克力奶香馒头的做法图解11. 准备所有的材料
巧克力奶香馒头的做法图解22. 将干酵母加入温牛奶中
巧克力奶香馒头的做法图解33. 将细砂糖加入温牛奶中
巧克力奶香馒头的做法图解44. 将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟
巧克力奶香馒头的做法图解55. 把搅拌好的温牛奶倒入面粉中
巧克力奶香馒头的做法图解66. 用刮刀将面粉搅拌成絮状
巧克力奶香馒头的做法图解77. 把面粉揉至表面光滑
巧克力奶香馒头的做法图解88. 把揉好的面团置于带有发酵功能的烤箱内,上面最好盖一张湿毛巾或者在烤箱内放一碗水,时间调成一个小时。
巧克力奶香馒头的做法图解99. 将发酵好的面团一分为二,其中一团加上事先准备好的可可粉,将其揉至变色,这一步需要有足够的耐心,要揉很久很久。切记另一团面一定要盖上湿毛巾以免表面结硬壳。
巧克力奶香馒头的做法图解1010. 没来得及拍怎么卷的。就是把两个颜色的面团都擀成薄片再叠在一起卷起来,用锋利的刀切成一个一个的就可以了。白面在上或者巧克力面在上都可以。请忽略旁边那个包了馅儿的三角包。
巧克力奶香馒头的做法图解1111. 做好的馒头放在刷了油的蒸锅里松弛20至30分钟。等水开了之后蒸15分钟左右关火,再等2分钟揭开夹出来装盘就可以了。
巧克力牛奶小馒头怎样做口感更好?
(1)发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成等份的小面团。(2)每个小面团中可以包入一些巧克力豆或碎片,增加巧克力的口感。(3)将小面团滚圆,整形成小馒头的形状,放在烤盘上,保持一定间距。二次发酵:(1)将整形好的小馒头放在温暖湿润的环境中进行二次发酵,直到体积再次膨胀。(2)二次发酵...
巧克力奶香馒头怎么做
10. 没来得及拍怎么卷的。就是把两个颜色的面团都擀成薄片再叠在一起卷起来,用锋利的刀切成一个一个的就可以了。白面在上或者巧克力面在上都可以。请忽略旁边那个包了馅儿的三角包。11. 做好的馒头放在刷了油的蒸锅里松弛20至30分钟。等水开了之后蒸15分钟左右关火,再等2分钟揭开夹出来装盘...
牛奶巧克力小馒头的家常做法怎么做好吃
牛奶巧克力小馒头的做法图解11.准备两个干净的盆,放入酵母用温水化开 牛奶巧克力小馒头的做法图解22.各放入一半的面,其中一份里放十克可可粉 牛奶巧克力小馒头的做法图解33.和成絮状以后,醒发十分钟 一份里再加入剩余的十克可可粉,一份里加入二十克奶粉 牛奶巧克力小馒头的做法图解44.揉成光滑的...
巧克力牛奶小馒头的做法有哪些?
分割和包馅:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成等份的小剂子。取一个剂子,擀成圆片,放入适量的巧克力内馅,然后将面皮四周往中间捏紧,封口。二次发酵:将包好的小馒头放在蒸锅的蒸屉上,保持一定的间隔。覆盖湿布,进行第二次发酵,大约30分钟。蒸制:在锅中加入足够的水,水开后将蒸...
巧克力牛奶馒头的做法
巧克力牛奶馒头的做法 材料:高筋面粉 250克酵母 3克白糖 30克盐 3克牛奶 120毫升鸡蛋 1个巧克力粉 20克黄油 30克步骤:将高筋面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、巧克力粉混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性。加入黄油,揉至面团表面光滑有光泽。将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
牛奶巧克力馒头的做法
牛奶巧克力馒头的做法 材料:中筋面粉 250克牛奶 120克鸡蛋 1个白砂糖 30克酵母 3克巧克力 50克步骤:将中筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性。将巧克力切成小块,加入面团中,揉匀。将揉好的面团放在温暖处发酵1小时左右,至面团体积变大。将发酵好的面团揉成长条状,...
巧克力奶香花馒头的做法有哪些?
蒸制:在锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,大火蒸制15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小而定,蒸好后熄火,不要立即打开锅盖,静置5分钟左右再揭盖,以防馒头塌陷。出锅享用:小心取出蒸好的巧克力奶香花馒头,可以看到馒头表面有漂亮的花纹,色泽诱人。趁热享用,口感最佳。小贴士:发酵时间和温度有...
巧克力馒头的家常做法窍门
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牛奶巧克力双色小馒头怎么做好吃
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巧克力味的馒头怎样制作?
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