麻辣烫煮久了怎么有种异味
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发布时间：2022-08-09 22:04
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热心网友
时间：2024-02-25 08:36
麻辣烫煮久了有种异味那是因为煮的时间太长，一些调料烧焦在锅底，但又在搅动后混入了汤中，时间长了就会是苦的或者各种不好吃的异味出来， 主要是香膏沉底所致，所以每次放入的食物都要根据自己的需要来适当放。
麻辣烫做法
虾饺100g 肉丸100g 鱼丸100g 冻豆腐100g 豆芽100g 黑木耳100g
做法
热锅下油。
生姜，大蒜炒香。
下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
加上两小勺辣豆瓣炒香。
加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
煮得快好时下素菜。
加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
注意事项
爱吃麻辣的菜特下饭，天冷了炒上来的菜一小会就冷了，爱做煮菜，骨头汤煮冬瓜，煮小菜青菜都很好吃，吃后又暖和。也还可以边煮边吃就像吃小火锅一样。
热心网友
时间：2024-02-25 08:37
