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豆浆和醋混合为什么会变浓稠
发布网友
发布时间:2022-08-07 08:59
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个回答
热心网友
时间:2024-08-02 08:59
蛋白质变性加胶体聚沉,考虑到醋酸的可俩的酸性。额…………
基本上相当于做豆腐了,放久了会有上清液的,只是你做出的会很酸………………
热心网友
时间:2024-08-02 08:51
豆浆中的蛋白质和醋发生反应固化
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