为什么盐每天只能人体摄入6g?

发布网友 发布时间：2022-08-06 18:24

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热心网友 时间：2024-01-20 15:43

食盐是人体维持容量平衡的重要物质，过多食入食盐，可因钠在组织液及循环血中的浓度增加而使组织间液和循环血容量增加，加重外周的小血管阻力及大血管壁的压力。此外，糖尿病患者合并高血压的机会远高于正常人。一旦出现高血压，特别容易并发肾脏、视网膜病变及动脉硬化症。过多的钠摄入也是引起高血压的病因之一。为了预防和控制高血压，减轻糖尿病血管病变，应尽量减少食盐的摄入量，每日食盐的用量最好控制在6克以内。
　 计算食盐摄入量的方法：记录购买食盐的日子和食盐的重量（例如500克）。待购买的食盐用完后算一算上述食盐使用了多长时间（例如30天），再算一算平均每天有几个人用餐（例如3人），就可算出平均每人每天的食盐用量（如500÷30÷3＝5.6克）。如果食盐摄入量过多，应适当*。

热心网友 时间：2024-01-20 15:44

人离不开盐，如果没有盐人体便不能维持正常状态。那么，要求我们每日对盐的摄入量是多少？
现和大家具体分析一下这个话题！
食盐的主要成份是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。当这两种化合物在人体内形成一种溶液后，就分解成为钠和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性；能激活人体肌肉收缩等多种功能。氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这对于生命是极为重要的。

世界卫生组织建议*每日摄入盐量应不超过6克，但是我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。

医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。

因此，每天青少年吃盐不要超过4克，*每天吃盐不要超过6克。 ①有意识地培养清淡口味。②平日煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。 ③配料亦要以天然为主，例如多采用蒜茸、姜、葱等，少用盐、豉油和鸡粉。 ④某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物，也应少吃。
食盐过多的危害：
升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。
易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。限盐促健康中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。

具体可采用如下限盐方法：
早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。
午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。
食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。
不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。
适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

热心网友 时间：2024-01-20 15:44

人体一天所需要的钠离子的含量大约在2000-2500mg之间，通常摄入6g以内的食盐就可以达到这样的钠离子含量，不适宜进食过多的食盐，补充过多的钠量。如果吃的含盐食物过多，会导致电解质紊乱，引起高钠血症，导致水分在体内积聚。钠离子升高还会影响血压，如果吃的过咸，可能会导致高血压病。血压升高和水分潴留都会增加心脏负担，导致发生心脑血管疾病的风险增加。因此正常*一天之中使用的食盐不要超过6g，就可以保证充足的钠离子的含量，维持人正常的生理功能。