鸡蛋皮不好剥怎么办 解决办法是什么
发布网友
发布时间：2022-08-09 03:51
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-20 02:25
出锅剥皮之前用冷水泡几分钟就可以了。
或者是先敲一下，然后再在桌子上滚，把壳滚松了，一撕即可轻松剥壳。
还有就是煮鸡蛋之前，先用针在鸡蛋的大头一面戳个小洞，在放如凉水里面煮，煮熟以后放入冷水里面激一下。如此煮出里的鸡蛋就好剥壳。
煮鸡蛋的时候记得要冷水下锅， 火力不要太猛，往煮鸡蛋的水里加适当的盐。
小妙招：1、 煮好鸡蛋，放进杯子里，往杯子填满水。手指盖住杯口轻轻摇晃震荡使鸡蛋磕碰到杯子壁，直到水都从杯子流出去。
2、等鸡蛋熟了，不要急于取出，稍等片刻，备好凉水，从沸水中捞出煮好的鸡蛋，放入凉水中，大约5分钟左右，捞出可以进入剥鸡蛋皮了。
3、敲击鸡蛋的时候，要敲击鸡蛋的气泡一端（在鸡蛋的底部，一般都会有个气泡，）从这里敲开，再从这里开始剥鸡蛋，就比较容易了。
4、弄破里面的薄膜，然后沿薄膜就很顺利的把一个鸡蛋完整的剥了下来。
懂视网
时间：2023-01-11 19:45
1、开始用冷水，这样可以减少将鸡蛋添加到热锅中时鸡蛋破裂。
2、冷却，鸡蛋煮熟以后，立刻捞到冷水里，这样容易脱皮。
3、通过在水槽一侧或平坦的台面上轻轻敲打，将整个壳体开裂。可以在将鸡蛋完全冷却到水中之前完成此操作。
4、使用勺子在鸡蛋周围敲打，使其裂开，然后提起外壳的上半部和下半部。不像全开裂方法那样容易，但是如果您正在探索高级鸡蛋去皮，则值得尝试。
5、将鸡蛋在双手之间滚动，以帮助松开膜。轻轻地剥去鸡蛋上的膜和外壳。
热心网友
时间：2023-07-17 10:12
2、然后用勺子将其盛到瓷碗里。
3、接着在瓷碗中用勺子把鸡蛋皮轻轻敲碎。
4、敲碎后用自来水冲洗鸡蛋三十秒,待鸡蛋变凉以后,再去剥开就很容易了。
5、用这个方法剥出的鸡蛋很完整光滑 热鸡蛋被敲碎后,再用冷水冲洗,鸡蛋皮就会变得容易剥离。
