药膳鸡脚汤的做法
发布网友
发布时间：2022-08-10 19:27
共2个回答
懂视网
时间：2022-08-10 23:48
1、材料准备：鸡脚，猪瘦肉，山药，红枣，枸杞，眉豆，姜。
2、鸡脚剁去指尖，清洗干净。
3、锅中入水，放入姜片、花椒粒烧开倒入鸡脚煮2分钟后，捞出。
4、砂锅放入适量清水后加入姜片。
5、眉豆、红枣洗干净后，加入砂锅内。
6、再放入鸡脚和猪肉。
7、烧开后撇沫。
8、加入山药，再次煮沸后转小火熬1.5小时。
9、加入枸杞煮煲10分钟关火。
10、加盐调味，即可食用。
1. 材料准备：鸡脚，猪瘦肉，山药，红枣，枸杞，眉豆，姜。
2. 鸡脚剁去指尖，清洗干净。
3. 锅中入水，放入姜片、花椒粒烧开倒入鸡脚煮2分钟后，捞出。
4. 砂锅放入适量清水后加入姜片。
5. 眉豆、红枣洗干净后，加入砂锅内。
6. 再放入鸡脚和猪肉。
7. 烧开后撇沫。
8. 加入山药，再次煮沸后转小火熬1.5小时。
9. 加入枸杞煮煲10分钟关火。
10. 加盐调味，即可食用。
热心网友
时间：2022-08-10 20:56
1、准备好药材，红枣对半切开。药材用清水冲洗干净备用。
2、用清水鸡脚洗净，把脚趾甲切掉或剪掉。
3、煮开一锅水，放入姜片、料酒和鸡脚，煮10分钟去血水。
4、鸡脚从锅中取出，用水冲洗干净，备用。
5、准备一个干净的汤锅或焖煲，放入半锅水，倒入洗干净的药材，煮开后转小火焖30分钟。
6、倒入鸡脚，继续小火焖60分钟。这个时候鸡脚就很软糯了，还有阵阵药材香味。加入适量盐调味，就可以出锅了。
