喝完酒杯上有酒珠为什么?
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发布时间:2022-04-22 19:50
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热心网友
时间:2022-05-29 13:11
这是酒体挂杯的现象,特别是葡萄酒和白酒,挂杯能看出酒的口味是否浓郁。
“挂杯”这个概念较早来自葡萄酒,是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下,形成一个个“泪滴”或者汇集成一条条“小何”,这便称之为挂杯。
葡萄酒和白酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。
挂杯现象其实是酒的粘性导致的,并不一定是好酒的标志,有一定粘稠度的酒都会有这样的现象。当然,在品酒的时候,观察一下,可以知道酒的粘稠度如何,挂杯比较厉害的可能会口味浓郁一些。
热心网友
时间:2022-05-29 13:12
喝完酒酒杯上当然有酒珠啦,正常现象。
热心网友
时间:2022-05-29 13:12
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