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香甜软糯的糯米藕很好吃,它的做法都有哪些呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 19:50

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-08 01:25

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一。

2、 今天刘嫂就来分享一下“糯米糖藕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

莲藕、红枣、冰糖、提前泡好的糯米

4、先把莲藕外皮擦干净在清洗干净,然后把莲藕的一头切下,放入泡好的糯米,用筷子把糯米放入莲藕孔中塞紧,慢慢塞满后再把莲藕切下的另一头用牙签戳紧,同样的方法把剩下的莲藕全部做好


然后把小盖子原路盖回去,用牙签固定住,多用几根牙签。

5、在高压锅中放入凉水,把莲藕、红枣、冰糖一起放入锅中,盖上锅盖大火烧到冒大气再用小火慢煮一个半小时即可。汤汁粘稠即可捞出切片装盘。一盘又香又糯的糯米糖藕就做好了

6、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富

做好的糯米藕就在泡中浸泡着,随吃随取随切片装盘。香甜软糯,吃不够。如果家中有糖桂花或是桂花蜜,可以淋点儿上去,味道更为香甜。

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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热心网友 时间:2023-09-08 01:26

我觉得最好吃的做法就是做焦糖的,莲藕去皮,两头必要削掉,切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米,盖上盖子,用牙签固定,电饭煲放上足量的水,冰糖和红枣煮一小时左右,小火熬到糖汁,糯米藕切片,焦糖淋在上面!

热心网友 时间:2023-09-08 01:26

先把藕洗净,糯米提前用泡凉水泡一个小时左右,然后把糯米塞到藕的孔里面,压实并切成有点厚度的藕片,上锅蒸熟即可食用。

热心网友 时间:2023-09-08 01:27

把糯米泡发一晚上,藕洗干净,把糯米放入藕洞填满,放入锅里加入凉水,红糖,煮两个小时,焖一晚,软糯可口
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