包汤圆的步骤是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:53
共3个回答
懂视网
时间：2022-05-06 13:57
元宵节人们会吃汤圆，很多人想自己动手包汤圆，那么如何包汤圆？接下来就来为大家介绍一下方法，一起来看看吧。
1、糯米粉加适量的温水揉成团，再将揉好的面团分成很多份。
2、芝麻馅分成很多份备用。
3、取一小面团揉圆按扁，捏成圆形。
4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。
5、用拇指和食指慢慢收紧。
6、再用手搓圆，注意不要太用力。
7、把剩下的汤圆包好即可。
煮汤圆的技巧
1、煮汤圆要用开水，放进去推几下。
2、汤圆要小火慢煮。
3、水开了要加冷水接着煮，快开了再加冷水，反复两三次。
以上就是为大家介绍了汤圆的包法，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-05-06 11:05
自包汤圆的做法
主料；糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。
辅料；白糖适量、水1000毫升。
1、取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。
2、煮熟也就是这个样子，煮过的粘性比较足，做皮包起来不容易烂。
3、捞出来跟另外的糯米粉放在一起。
4、因为有涂的关系，皮很快就能搓好。
5、花生芝麻提前炒好，加白糖，甜度可随自己的口味来放。
6、用手一个一个的捏，然后把花生芝麻糖放进里面包起来。
7、包得圆不圆可随自己的意。
8、煮的时候锅里就直接放水。
9、时不时用锅铲拖一下，避免他们粘连在一起，或者粘锅，熟了就可以出锅吃啦。
10、自包汤圆的成品图。
热心网友
时间：2022-05-06 12:23
所用材料：糯米粉，豆沙馅。
做法步骤：
第一步：把糯米粉放到盆里，糯米粉用水磨糯米粉最爽滑软糯。
第二步：把糯米粉中加入少许开水，用筷子搅拌均匀成颗粒状，再加入少许的冷水和成软硬适中的糯米面团。这样和出的糯米面团不散有弹性，很好操作，可以把汤圆做的皮薄馅大。
第三步：把糯米面团揪成大小一致的小剂子。
第四步：拿一个小剂子，按出一个窝，面皮的厚薄可以自己调节。
第五步：把面皮放上豆沙馅，豆沙馅可以自己炒，如果嫌麻烦也可以买现成的豆沙馅。
第六步：收紧口，用两只手团成圆球，汤圆就包好了。
第七步：把所有的汤圆做好后，放到撒了手粉的盘子中。
第八步：锅里烧水，在水不开的时候，把汤圆放入用勺子慢慢推动，然后改成小火盖上盖子，慢慢的煮到汤圆浮起就熟透了。一定要记住，自己包的汤圆一定不要开锅大火直接煮，那样会把汤圆煮成一锅粥的。
第九步：汤圆连汤一起盛出，就可以开吃了，学会自己包的汤圆更好吃。包汤圆千万不要直接下锅，学会方法汤圆不漏馅，软糯香甜超好吃。
