碘酒遇到什么时颜色会发生变化,说明这件食物中含有淀粉?
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发布时间：2022-04-22 19:52
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时间：2023-08-19 14:46
碘酒遇到淀粉变蓝。这是检验淀粉的最好方法。
一般，来说，我们吃的食物，属于有机物，在这些有机物中，含淀粉较多的有米，面，土豆，地瓜等，由于淀粉较多，淀粉遇到碘酒就变蓝。青菜中淀粉含有很少，含有的水分很多，还含有维生素，无机盐等，遇到碘液不容易变蓝。
滑石粉和水是无机物，无机物遇到碘液无变化，所以也不会变蓝。
因此，这道题的答案应该是BD
