如何快速辨别虾是否死
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发布时间：2022-04-22 19:33
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热心网友
时间：2023-02-08 19:08
1、头与体、壳与肉相连松懈，头尾分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、虾头发黑，整只虾颜色比较黑、不亮。
3、新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的会发干、发软。
4、虾肠组织与虾肉出现松离现象。死虾有明显的异味。
扩展资料：
虾不能和以下食物一起吃：
1、果汁：果汁特别是橙汁，梨汁等，含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
热心网友
时间：2023-02-08 20:26
1、 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番功夫的。
且新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，如果发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不是新鲜的了。
2、在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，腥味重。
如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。
3、死虾的头与体、壳与肉相连松懈，头尾分离，不能保持其原有的弯曲度。虾头发黑，整只虾颜色比较黑、不亮。
扩展资料：
吃虾注意事项：
1、不要大量喝啤酒
在吃虾之类的海鲜时，不要喝大量的啤酒，这样会产生过多的尿酸，容易导致痛风。吃海鲜的时候可以配干白葡萄酒。
2、过敏的人不要吃
对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患者，应慎食。
3、莫吃虾头毒素多
小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
热心网友
时间：2023-02-08 22:01
新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。
热心网友
时间：2023-02-08 23:52
