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糯米粉揉不成面团,发散怎么回事

发布网友 发布时间:2022-04-22 19:47

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热心网友 时间:2023-01-12 16:05

这就是糯米粉的特性,熟了才会有粘性。

需要粘性的话,可以取小部分面团,先用水煮熟,然后和生糯米粉揉成面团。或者和粉的时候加开水也可以的。 操作会非常困难,热的时候沾手,凉了会变硬
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