每天啃一个胡萝卜有哪些好处和坏处?
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发布时间:2022-04-22 19:57
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时间:2023-08-13 10:30
每天吃胡萝卜好处:
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
每天吃胡萝卜坏处
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。
扩展资料
挑选方法
1、挑选橙红色的胡萝卜。食用胡萝卜对人体最大的好处就是摄取其中的胡萝卜素,而胡萝卜素的含量又和胡萝卜的颜色有很大关系,颜色越深,胡萝卜素的含量也就越高,所以橙红色的胡萝卜要比*的胡萝卜含有的胡萝卜素更多。
2、选购内芯细且肉厚的胡萝卜。整根胡萝卜中胡萝卜素含量的横向分布为胡萝卜外皮层的胡萝卜素含量最高,肉质层的含量次之,而含量最低的是内芯层。因此,在挑选胡萝卜时,最好挑选内芯细且肉厚的胡萝卜。
参考资料来源:人民网-养生必知:吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
每天啃一个胡萝卜有哪些好处和坏处?
健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。贴心小提醒:胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
啃生的胡萝卜有什么好处啊,我一上午都在啃一个大的胡萝卜!
但是根据美国约翰霍普金斯医学院研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
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大家都知道,胡萝卜富含胡萝卜素,我想问一下,胡萝卜吃多了对人体有...
有好处,不过胡萝卜素是脂溶性维生素,必须通过油脂的加工才会起作用,干啃没多大功效。
有关胡萝卜的资料
1、益肝明目: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠: 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽...
据说胡萝卜对眼睛有好处,于是我吃啃了点,可是在啃的时候为什么总有莫名...
因为胡萝卜里面含有维生素A,维生素A是脂溶性的,最好炒着吃,但不要炒得太过