金枪鱼和三文鱼的区别，三文鱼和金枪鱼哪个贵
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:57
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-02 22:28
金*鱼和三文鱼的区别有科属区别、产地区别、形态区别，金*鱼要更贵一些。
一、科属区别
1、金*鱼：金*鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金*鱼亚目、金*鱼科、金*鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。
2、三文鱼：三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。
二、产地区别
1、金*鱼：金*鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部等地，主要种类有鲣、蓝鳍金*鱼、马苏金*鱼、长鳍金*鱼、黄鳍金*鱼、大眼金*鱼等。
2、三文鱼：三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，主要种类有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。
三、形态区别
1、金*鱼：金*鱼的体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。
2、三文鱼：三文鱼的体形侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，鳞小刺少。
热心网友
时间：2023-07-02 22:29
金*鱼和三文鱼哪个贵
金*鱼通常要比三文鱼贵些。
金*鱼的价格浮动比较大，零下20度的金*鱼80～100元一斤，零下60度的金*鱼大约160～200元一斤。而三文鱼整条零售价在35～40元左右一斤，去皮去骨做成刺身后大约50～60元左右一斤，在超市中三文鱼刺身大约120～140元左右一斤，有的超市甚至卖到了每斤180元左右。
金*鱼和三文鱼哪个好
金*鱼与三文鱼比较通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别，金*鱼肉质柔嫩鲜美且不受环境污染，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，人体所需8种氨基酸均有，其含有EPA是金*鱼特有的营养物质。而三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种叫做虾青素的物质，其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。
金*鱼和三文鱼的区别
1、外形：三文鱼的形状比较扁平，背部成拱形，牙齿尖利，鳞片细小。而金*鱼体形长，身体粗壮呈圆形，到尾部开始变细，尾鳍一般为叉状或者新月形。
2、产地：三文鱼分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。而金*鱼分布在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中。
3、肉质：三文鱼的肉质紧密，颜色为肌理分明的粉红色，极具弹性，口感爽滑。而金*鱼的肉是红色的，柔嫩鲜美，但中低端金*鱼没有三文鱼的口感好。
热心网友
时间：2023-07-02 22:29
如题 ， 肉的颜色也不同 金*鱼好像更贵些 。 应为
金*鱼、鲔鱼 学名
鲭科 Scombridae 鲔属 Thunnus 鱼类
金*鱼的肉色为红色，这是因为鱼肉的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金*鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。
三文鱼 指向 鲑科 Salmonidae 鱼类
西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
热心网友
时间：2023-07-02 22:30
