金枪鱼的种类 如何辨别金枪鱼
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发布时间：2022-04-22 19:57
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时间：2022-07-05 20:48
金*鱼的种类
从生物学的分类上讲，广义的金*鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。经济价值较大的种类包括蓝鳍金*鱼、马苏金*鱼、大眼金*鱼、黄鳍金*鱼、长鳍金*鱼、鲣鱼等6种，其中蓝鳍金*鱼、马苏金*鱼、大眼金*鱼、黄鳍金*鱼是生鱼片原料鱼、长鳍金*鱼和鲣鱼主要用来做金*鱼罐头原料，但是，也用长鳍金*鱼来做生鱼片。黄鳍金*鱼、大眼金*鱼、长鳍金*鱼为延绳钓的主捕对象，鲣鱼为杆钓的主要对象。
黄鳍
鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾*而细，肉粉红色。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点*，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜*。第一背鳍和腹鳍均带有*。体长1—3米，因不同海区而异，体重一般为40～60公斤。
黄鳍金*鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它远离较淡的沿岸水域，游向高盐度的海区。
黄鳍金*鱼广泛分布斗争三大洋的赤道海域，是热带海区的代表种。黄鳍金*鱼常见水深达160米，水温达20～28℃，最大游泳速度为90公里/小时。
黄鳍金*鱼占全球金*鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金*鱼已处于合理开发状态。
蓝鳍金*鱼
是金*鱼类中最大型的鱼种，也称真金*鱼。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状;身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微*，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞，口相当大，眼不大,胸鳍短，末端不到第一背鳍的*，这是本种的最大特点。体长一般1～3米，大者长达3米多，体重700多公斤。
蓝鳍金*鱼常以50～60尾成群，也有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，最适宜水温10～20℃，饵料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。
平均大小为200～400公斤。捕捞量不到全球金*鱼总捕捞量的1%，此类金*鱼生长速度慢，脂肪含量高，口味好，价格贵，主要适用于作高档生鱼片。
大眼金*鱼
又称肥壮金*鱼和副金*鱼，体长约1.5～2.0米，体重大的在100公斤以上，一般为16～35公斤。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。
大眼金*鱼栖息水深较深，可达200～300米，性为成熟的个体栖息于表层。主要以深海性鱼类为食，小鱼、鱿鱼和大型甲壳类为主。最大游速可达100公里/小时。
大眼金*鱼渔获产量较低，但价格较高，很有发展潜力。
长鳍金*鱼
体背呈深蓝色，侧面及腹侧为银白色，体色均匀。体长1～1.5米，体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。肉粉红色，胸鳍呈刀状、极长，长度大于头部是本种最显著的特点。
长鳍金*鱼白天主要分布在90～150米水层，有时较深达150～200米深层，傍晚分布在近表层。长鳍金*鱼适温范围为14～20℃。饵料以沙丁鱼以及甲壳类为主。
长鳍金*鱼的产量约占金*鱼总产量的7%，大部分用于制罐。
