刚买回的排骨要怎么清洗干净,每次洗都好多油?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:23

共5个回答

热心网友时间：2023-09-24 23:15

买回的排骨有油是正常的，毕竟它是荤菜，不比素菜，所以在清洗后不会像清洗素菜后感觉干净。其实用冷水清洗几遍就可以了，清洗次数多会洗掉它本身的营养成分，再放入烧开的水中，略微抄一下，还要在水中放入一些生姜大蒜和葱去除腥味，或者放一些料酒，也有去除腥味的作用。

热心网友时间：2023-09-24 23:16

朋友，我发现你的问题一般都是做饭做菜的问题。如果你要做的是粤菜，是个年轻人，你就加我吧，小女略懂一二。我不是大厨而大厨的做菜法又很烦，我只会做些家常的小菜，简单的那些，也有自创的呵呵。
你这个问题基本如上面的人所说，买回来洗一下，再用锅烧开水，放在水里煮一会就会达到你想要的目的，当然这样的做法只能略去一些油，不能完全去掉的。排骨是肉不是表菜当然会有油了，真的想去更多的油可以洗好后放点生粉加些盐好好给排骨搓搓澡然后冲净就好了（记得是要求冲净，别到时候煮得还是一锅粉）。

热心网友时间：2023-09-24 23:16

买回的排骨有油是正常的，毕竟它是荤菜，不比素菜，所以在清洗后不会像清洗素菜后感觉干净。其实用冷水清洗几遍就可以了，清洗次数多会洗掉它本身的营养成分，再放入烧开的水中，略微抄一下，还要在水中放入一些生姜大蒜和葱去除腥味，或者放一些料酒，也有去除腥味的作用。
排骨别只用清水洗了，再怎么洗也洗不干净，还会使排骨变得更脏，在清洗排骨的时候，不妨放一点面粉，脏东西和血水自动跑出来哦。

热心网友时间：2023-09-24 23:17

排骨买回来用清水清洗一下再放在开水锅中略煮一下，用勺潎除浮油，即可达到清洗去腥的目的。

热心网友时间：2023-09-24 23:17

买回的排骨其实并不脏，用清水洗洗就行，制作排骨前应先经飞水处理除掉异味、血沫、杂质后再烹饪。