红辣椒制作的方法 红辣椒的腌制方法
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发布时间：2022-08-02 01:51
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懂视网
时间：2022-09-15 06:25
1、食材：主料五花肉250g红辣椒1个辅料青蒜适量姜适量大蒜适量豆瓣适量油适量。
2、将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮。
3、煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出。
4、准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片。
5、锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香。
6、爆香后加入豆瓣酱一起煸炒。
7、翻炒两下后加入切片的五花肉。
8、一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。
9、加入红辣椒和大蒜白。
10、将它们翻炒几下。
11、再加入大蒜叶。
12、翻炒均匀。
13、出锅装盘。
懂视网
时间：2022-09-26 10:46
1、原料：甜红椒2个，百里香1把，迷迭香两支，蒜4瓣，橄榄油少量，盐少量，黑胡椒少量。
2、切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣。
3、倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面。
4、280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑），放凉去皮。
5、把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
懂视网
时间：2022-11-13 22:21
1、材料：尖红椒1000克、新鲜小米椒500克、生姜20克、蒜2颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐40克。
2、姜、蒜均切成碎粒末状，放一旁备用。
3、尖椒和小米椒均斜刀切碎段。
4、在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒。
5、然后将材料都搅拌均匀。
6、拌匀后放入瓶中压实后封口，等一星期后即可，这样腌制新鲜小辣椒就完成了。
懂视网
时间：2022-12-08 00:58
1、原料：红辣椒，大蒜，盐，姜。
2、准备好4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块。
3、把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末。
4、把红辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌。
5、接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀。
6、拌好吼吼倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。
7、然后盖上盖子，如果没盖子，用保鲜膜罩住也可以。放冰箱腌制，24小时后就可以拿出来吃了。
懂视网
时间：2023-01-23 12:43
1、红辣椒十斤，适量鸡精和盐，一瓶生抽和适量大蒜，适量麻油。把新鲜细长的红辣椒用清水洗净，去柄，用刀切成片状，加入适量的抽，再加适量食用盐和鸡精调匀，腌制一天，取几头大蒜去皮以后把蒜瓣切成薄片，调匀以后直接再腌制半小时，取出以后加麻油提味就能食用。
2、红辣椒十斤，适量盐和花椒粉、胡橡皮糖粉、白酒和糖。腌制红辣椒时可以把它洗净，切成小点的片状，凉干水分，然后按两千克红辣椒五十克食用盐的比例去准备食用盐，把盐放在红椒片中，加入花椒粉和胡橡皮糖粉，再放适量的白糖与白酒，调匀以后装瓶密封腌制，一个星期以后红辣椒片就能腌好，这也是家庭剁椒。
3、黄瓜和红辣椒各二十斤，适量酱油、生姜、白酒和糖、花椒和大蒜。黄瓜与红辣椒可以按四比一的比例准备，把黄瓜切成条状，红辣椒切成片状，加盐腌制，把腌出的水分去掉，另酱油和姜以及白酒与白糖，最后放点花椒和蒜片，调匀以后腌制，腌制十天左右就能腌好
热心网友
时间：2023-08-05 09:21
2、腌红辣椒时一定要选择那种细长的红辣椒，而且在购买时要挑选一下，选择那种结实肉厚的，不能选择那种发软的红辣椒，把红辣椒购买回来以后用清水浸泡二十分钟，再用清水洗净。
3、把洗好后的红辣椒晾干表面的水分，如果感觉晾干太慢，可以用干净的毛巾把它们表面的水分擦干，一定不能怕麻烦，不能带水腌制。
4、把辣椒放在盆子中，加入食用盐腌制，腌制两天以后把腌出的水分倒掉，然后再把白糖和白醋放在一起煮开，降温以后倒入到红辣椒中，把大蒜去皮以后切成蒜片，也放到红辣椒中。
5、倒入白酒调匀，然后把它们一起放到可以密封的容器中腌制，十五天以后里面的红辣椒就能腌好，打开以后就能最到一种浓郁的酸香气味，取出品尝，辣椒的辣味已经变淡，味道略酸，甜中带辣，真是诱人。
热心网友
时间：2023-08-05 09:21
1、将红辣椒洗干净，沥干。
沥干后，剪成片状（记住一定要带一次性手套不然会辣的哦）剪好后，放入盐、味精、糖适量，姜片蒜片适量拌匀。
准备个玻璃瓶洗干净沥干一定要沥干，沥干后放入辣椒密封好（最好瓶口包层保鲜膜盖上盖密封效果更好），几天后就能品尝，吃的时候可以滴点麻油那就更美味了。
