松江鲈鱼的简介

发布网友发布时间：2022-07-08 23:06

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热心网友时间：2022-07-09 00:35

张翰是西晋有名的才子，写得一手好文章，他写油菜花有“黄华如散金”之句，被李白称赞为：“张翰黄花句，风流五百年。”其实真正使他风流至今的是：不恋*厚禄，思念家乡美食莼菜鲈鱼，辞官归隐的行为。他也因此受到后人的赞誉，中国著名楷书四大家之一隋唐时的欧阳询感佩张翰的行为，为张翰书写小传《张翰思鲈帖》（现存北京故宫博物院），他用笔墨把张翰不爱高位而爱家乡及其美食写入历史，传之后世。清初学者张大纯在其七律《过季鹰墓感赋》中说：“……季鹰高节冠东吴……杯酒生前轻将相，秋风身后重莼鲈。只今势利滔滔是，过此还应愧汗无？”
晋惠帝太安元年，曾任大司马东曹掾，执掌官吏选拔等事务，是个拥有人事权的*。他在任时，看到晋武帝司马炎将皇位传给弱智的儿子，引起权力之争，爆发“八王之乱”。他不愿混迹其中。此时，正好秋风吹拂，他便吟咏出了著名的《思吴江歌》：“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。
前人所说的松江，即现在的吴淞江（上海市区内称“苏州河”），源出吴江松陵地区太湖瓜泾口，流经吴江、吴县（今吴中区）、昆山、嘉定、青浦，进入上海市区后，由外白渡桥附近注入黄浦江，是太湖出海口之一。我们从张翰的故里及所写的《思吴江歌》可以证实这一点。公元909年（后梁开平三年）吴越王钱镠奏请割嘉兴北境，吴县南地置县，因县治松陵镇自西汉置镇以来，一直隶属吴县，其地又处松江上游，二者合并，略去“松”即为“吴江”，就以此作为县名。又因松江出自松陵镇地区，有时说松江就是指吴江松陵，很自然的松江就成了吴江的别称。所以古时说松江既可能指现在的吴淞江，也可能指称吴江，而不是现在上海郊区的松江。公元1278年（元朝至元十五年）设松江府，自此吴江不再称松江，松江也不再称松江，因其发源于吴地，就改称“吴淞江”。
自古，四鳃鲈因松江而名、名闻四方。松江四鳃鲈是一种小型鱼类，是我国国家二级保护动物，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有着“江南第一名鱼”之美称。
松江鲈鱼原来并不少见，在50年代，秋季汛期时，捕获量可达万斤。上海松江上点年纪的人可能都尝过四鳃鲈。鲈鱼是洄游鱼，每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥；到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。后来因为不断地造闸建坝，破坏了鲈鱼的洄游线路；加上不断增加的水源污染，影响了鲈鱼的生存环境，松江鲈鱼产量越来越少，到70年代基本上捕不到鲈鱼了。