牛肉怎么挑选新鲜的

发布网友发布时间：2022-04-22 18:32

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热心网友时间：2023-11-15 18:04

1、按压法，用手指轻微按压牛肉，如果是新鲜的牛肉，表面很有弹性，按压的地方很快能恢复形状，反之则不能很快恢复，并留有明显凹痕；
2、看颜色，新鲜的牛肉颜色是均匀的暗红色，表面有轻微粘手，充满光泽，表面微干，相反不新鲜的牛肉颜色比较暗，且没有光泽。

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