放了两年的核桃可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 18:23

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热心网友时间：2022-07-10 22:01

放了两年以上的核桃，通常会因储存方式的不同而发生质的退化。因为核桃仁含有大量的核桃油，这是一种不饱和脂肪酸，容易变质。因此，核桃通常吃达到两年以上，基本上就不能吃了。

核桃怎么保存：

　　1、首先我们是要尽可能的放在通风透气的地方，不要用密封袋装，最好是要使用布袋、麻袋或者是其他的透风比较好的袋子装。

　　2、我们使用通风较好的袋子装，是可以很好的防止核桃的干度不够利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，这样是能够更好的保持核桃的干度，能够防止核桃回潮和发霉。

　　3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。这些营养成分对脑发育，增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!