冬天常温下做酸奶要多少时间？
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:16
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热心网友
时间：2023-10-18 00:56
可以室温发酵，但酸奶最佳发酵温度是38度～45度直间，大概发酵2.5～4小时左右。
室温发酵需要延长发酵时间，比如24小时，48小
热心网友
时间：2023-10-18 00:56
不会，温度不够，你们家室温能有37度左右？
热心网友
时间：2023-10-18 00:57
用高压锅发酵
冬天常温下做酸奶要多少时间
冬天常温下做酸奶要8-12小时。做法如下：材料：酸奶100克、牛奶 3盒乘以250ml 做法：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶做引子。用勺子搅拌匀。将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。刚发酵好...
自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗??
酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过26小时。
...没想到还是水一样的,然后又放进去做,不知道谁知道这样还要多久...
6、原料都添加完后，把酸奶桶放进酸奶机中，盖紧盖子避免空气进入，之后设定好时间就开始发酵。（一般建议8至10小时就可以了；冬天气温较低，建议10至12小时）7、待发酵完成后酸奶就制成了，发酵好的酸奶呈凝胶状。晾凉至常温后放入冰箱，这样吃起来清凉可口，同时也可以根据个人口味加上水果、蜂蜜等。
酸奶常温下纯化多久 酸奶在常温下需要净化多长时间
总之，在常温下纯化酸奶需要的时间因人、因材料而异，大体上来说会需要2-4小时左右。纯化方法可以采用过滤或离心等不同方式，根据自己的口感偏好来决定。纯化后的酸奶可以保存2-3天，如需长期保存可以选择冰箱存储。
自制酸奶不够酸怎么办?
时间短了。用酸奶机做的话，一般8小时的时候才够酸。我一般都做8小时，因为8小时的时候也很稠。还有，不要用冰箱里拿出来的奶，太凉了，所以发酵时间会大大增加。如果只有凉的奶的话，那就在酸奶机理加些温水，这样受热均匀，发酵也快
酸奶机做酸奶需要几个小时
用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时，用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时，发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。酸奶机给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，...
做酸奶需要发酵多久 酸奶需要多长时间发酵?
第一次制作酸奶时，可以根据不同菌种和温度进行试验，观察每隔几个小时的情况，从而确定最佳的发酵时间。对于已经确定发酵时间的酸奶，可以通过味道和口感进行判断。如果酸味和口感符合个人口感，则可以选定固定的发酵时间。4、酸奶储存时间 酸奶制作好后需要及时冷藏，如果放置在常温下长时间存放，菌落就会继续...
在家里怎样自制酸奶?
如何用新鲜牛奶做酸奶?
作者:叮叮当当 发布时间:04-26 点击：121 材料：牛奶200ML，固体酸奶3大勺，蜂蜜1大勺 步骤：牛奶200ML微波1。5分钟，放凉，去掉上面的衣，放入1大勺蜂蜜拌匀，然后放入固体酸奶3大勺拌匀，（原本是要放室外35度以上的地方12小时，看看凝固了，然后冷藏。） 现在充分利用烤箱，150度预热后，关掉...
如何正确在家做酸奶
让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。4、将酵母菌倒入牛奶，搅拌均匀后密封，放在35-40度的温度下发酵（冬天的话可以将密封的容器放在暖气或空调旁边），夏天发酵大约6-8小时，冬天发酵时间稍长，大约9-10小时。放入冰箱将发酵凝结成块的酸奶放入冰箱冷藏，几小时后就可以吃啦。
