自制酸奶发酵时间长达17小时,还能喝吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 18:16

共4个回答

热心网友时间：2023-11-15 02:56

酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点的话可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过26小时。

热心网友时间：2023-11-15 02:57

这个是可以的，发酵时间的长短决定酸奶的酸甜，发酵时间越长，酸奶越酸，发酵时间在7-8小时，酸甜度是正常的。如果您觉得酸的话，可以加蜂蜜和糖之类的。

热心网友时间：2023-11-15 02:57

温度15摄氏度以下发酵17小时是还能吃的,但在15摄氏度以上发酵的是最好不要吃。

热心网友时间：2023-11-15 02:58