自制广东腊肉的做法及配方
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发布时间：2022-04-22 18:38
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热心网友
时间：2022-07-03 03:19
带皮五花肉 3斤 、 酱油 20克 、 老抽 5克 、 白糖 50克 、 盐 20克 、 白酒 20克 、 五香粉 5克
烹饪步骤
1/6
到市场买带皮五花肉，并让其在肉上切一刀（和卖肉说是做腊肉他们就明白了）便于挂起嗮。
2/6
所需要的材料，其中白酒必需要买50度以上的。
3/6
将所有配料加入肉里，带上一次性手套进行揉戳5分钟左右即可，放置二天，中途进行翻面，以便入味均匀。
4/6
腌制好的肉拿出来清洗，滴干水就可以用钩子挂起来嗮了。
5/6

看看嗮起的腊肉，天气好的话嗮到三四天就可以收了，放冰箱冷藏
热心网友
时间：2022-07-03 04:53
