正宗椒盐虾做法

发布网友发布时间：2022-04-22 18:27

共5个回答

热心网友时间：2022-07-22 11:19

正宗椒盐虾做法

建议买中小虾，更好吃～虾太大不容易入味

用料

虾（若干）

椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉，大蒜

椒盐虾（超酥香）的做法

我买的大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）

开背、去虾线（用小剪刀剪开虾背～这样安全点～）

去虾线

洗净

加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟

椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～

热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）

煎炸至两面酥脆（虽然外边酥脆了，里面的虾肉还是很嫩的～）

捞起来

炸好的虾放在边上备用

刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香

倒入炸好的虾，椒盐、葱～
翻炒一下。即可出锅（没有太多油）（不需要在另外加盐，椒盐里面就有盐哦）

装盘开吃，虾皮都很好吃

热心网友时间：2022-07-22 12:37

正宗的椒盐虾做法，把虾洗净，放点黑胡椒或者白胡椒盐。锅里放油，把虾放进去翻炒后放白胡椒和盐辣椒，这样炒好之后就可以了。或者是用白胡椒和盐把虾腌制好之后放在烤箱里面烤一烤也可以。

热心网友时间：2022-07-22 14:12

椒盐虾作为粤菜中非常经典的一种，其凭借焦香咸辣的口感得到不少人的喜欢制作过程：第一步，剥虾壳然后仔细用清水冲洗干净，控干其中的水分；，放入一个大碗中，加上点姜片、料酒、胡椒粉和食盐，用筷子搅拌均匀腌制20分钟，大蒜剥皮后用刀背压一下，然后切成细细的蒜末；

热心网友时间：2022-07-22 16:03

付费内容限时免费查看回答亲！您好，材用料熟虾100g油10g盐5g椒盐5g方法/步骤1/4虾去头备用，葱切丝，香菜切段。头备用，葱切丝，香菜切段。2锅中放油，放入虾煎至变黄。3放入辣椒、葱、盐、鸡精、椒盐、香菜翻炒，炒熟即可。

热心网友时间：2022-07-22 18:11

怎么做都可以好吃可以的