好吃的蛋糕怎么做
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发布时间：2022-04-22 18:43
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热心网友
时间：2023-10-25 02:35
蛋糕无论是大朋友还是小朋友都爱不释手，蛋糕可以作为我们的早餐也可以是我们的下午茶，精致的蛋糕会提高我们的食欲。那简单又好吃的蛋糕，我们要该如何制作呢，一起来看看今天的蛋糕制作教程吧！
食材
低筋面粉 100克
柠檬汁 适量
牛奶 100克
鸡蛋 6个
玉米淀粉 适量
糖 适量
玉米油 60克
方法/步骤
首先准备一个烤蛋糕的模具，在模具里面铺上油纸，然后刷上一层植物油，保证一会烤蛋糕的时候，蛋糕不会黏在模具上。
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第二步将面粉和淀粉混合在一起，搅拌均匀。然后将玉米油放入其中，混合在一起搅拌。（搅拌要彻底，不要让面粉一块块的，这样会影响后面的工序，还有蛋糕的口感！）
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第三步将刚刚搅拌好的东西，放入牛奶接着搅拌，然后再加入蛋黄，在进行充分的搅拌，搅拌完成后将其放置一边等待备用。
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第四步拿出鸡蛋，取出蛋白，去掉蛋黄。然后快速的打蛋白，将蛋白打发。记住蛋白打的过程之中一定要加糖，不然后期没有味道哦。
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第五步，将搅拌好的两种东西混合在一起，搅拌均匀。然后铺平在模具之中，要确保倒入模具的时候没有气泡。不然出来的蛋糕会有孔！
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第六步将烤箱调制135度的烤箱，然后烤75分钟，在烤的过程中要注意观察蛋糕是否糊了或者是其他的状况出现！
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最后，烤好后的蛋糕，拿出来晾凉。然后就可以吃了。（注意在制作蛋糕的时候糖分的把控很重要。在烤蛋糕的时候，温度非常的重要。）希望对大家有所帮助！
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END
注意事项
注意打蛋白的时候要快速不然容易失败。
