日本的清酒和韩国的烧酒哪个更好喝？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:41

共5个回答

热心网友时间：2023-11-15 22:23

日本清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造的步骤，并通过平行复合发酵，酿造出酒精含量约为18%的酒醪。加石灰沉淀后，再压成的原酒。

清酒的温度应根据清酒的等级进行调节。一般来说,如果属于味道强烈,较高的酒如纯米酒则适合温热而饮用，因为这类酒在加热过程种可以散发出酒的香气,让酒质量更加浓郁香醇。吟酿和大吟酿具有较好的香气和口感，更适合冰镇饮用。这主要是因为清酒的香气会随着温度的升高而消散。而纯米酒清淡细腻，其口感和风味容易丧失，所以更适合冷饮或常温饮用。

韩国烧酒主要成分是大米，通常与小麦、大麦或甘薯搭配。颜色透明，酒精度通常在18°到22°之间，度数较低，但是它的后劲大。韩国烧酒几乎闻不到酒的味道。韩国烧酒的入口并不难，因为酒精度低，但是韩绍酒的味道很甜。韩国烧酒不辣，而且几乎没有酒的香气，所以大多数人觉得不好喝。

相比较而言，日本清酒和韩国烧酒度数都不高，但日本清酒会有浓郁的酒香，相比较而言，人们会更喜欢日本清酒，而韩国则闻不到什么味道，甚至在喝的时候，韩国烧酒在味道方面味道也是很淡，但不代表韩国烧酒不会醉人，烧酒的后劲都不小，所以在喝的时候，要注意适度，否则，哪怕是韩烧度数不高，也会有醉倒的可能。

热心网友时间：2023-11-15 22:23

日本的清酒和韩国的烧酒的酿造材料不同，而且制作工艺也是不一样的，一个酒精度高会上头，有香味。另一个没有酒精度也不辣也不香。

热心网友时间：2023-11-15 22:24

我觉得日本清酒和韩国烧酒喝起来，日本清酒更加的清香，比较喜欢这个味道。

热心网友时间：2023-11-15 22:24

两者在原材料上面就不同，而且制造工艺也是完全不同，清酒喝起来比较爽口甘甜，不刺激。烧酒喝起来就比较辣了。

热心网友时间：2023-11-15 22:25

日本的酒喝起来可能感觉更凉一些，沁人心脾的那种，其他的酒就是很滚烫。