鱿鱼怎么炒好吃 家常做法
发布网友
发布时间：2022-08-13 23:22
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时间：2022-08-22 23:22
1、食材：鱿鱼一只、食盐适量、葱1/2根、姜3片、调和油适量。
2、冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。
3、将解冻后的鱿鱼切花刀切片。
4、切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。
5、将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。
6、锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。
7、不要炒太久，两分钟后即可出锅。
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时间：2022-08-23 04:00
1、鱿鱼清洗干净，切成圈。碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。锅中倒水，放入姜、料酒， 水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。
2、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。
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时间：2022-09-08 19:16
1、菜谱配料：鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。
2、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块，彩椒洗净后切块，黄瓜切片，胡萝卜切片，鱿鱼先切块、再切成花刀备用。
3、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用，淀粉兑水做成水淀粉备用。
4、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
5、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，倒入调好的酱汁翻炒半分钟，最后倒入水淀粉炒匀，爆炒鱿鱼即成。
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时间：2022-09-16 22:22
1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
2、翻面，切花刀。
3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。
4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。
5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。
6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。
7、倒入碗里的汁水。
8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。
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时间：2022-10-07 04:13
1、首先把鱿鱼洗干净，切刀后漂半个小时。
2、然后准备好洋葱和红椒切片。
3、将五花肉在锅内爆香后，加入姜片。
4、然后将鱿鱼片倒进锅里，再加入洋葱和红椒片。
5、翻炒均匀后，加入盐老抽和糖调味。
6、最后点少许水焖至熟透即可。
7、好吃的炒鲜鱿鱼就完成了！
热心网友
时间：2023-01-20 03:25
用料
大鱿鱼 1个
青椒 1个
胡萝卜 半根
食用油 20g
料酒 2勺
米醋 1勺
耗油 半勺
甜面酱 1勺
黑木耳 六七片(可不放)
做法步骤
1、备好食材洗净。
2、将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。
3、水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。
4、其它配料改刀切片备用。
5、起锅烧油，放入青椒片，胡萝卜片，木耳炒至断生。
6、放入鱿鱼片炒几下，放入料酒，米醋，耗油，甜面酱，炒几下，滴入1小勺淀粉汁翻炒出锅。
热心网友
时间：2023-01-20 04:43
主料
洋葱(适量)鱿鱼(适量)辣椒(适量)
调料
韩国辣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)
厨具
炒锅
1 原料图
2 鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量 腌制
3 洋葱切丝
4 热锅凉油炒香洋葱和辣椒
5 倒入腌制好的鱿鱼、
6 炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可
小窍门：
提示：腌制鱿鱼可以汤汁比较多，超之前可以倒掉多余汁水，这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉
热心网友
时间：2023-01-20 06:17
鱿鱼、香葱、姜片、酱油
1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；
2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
