芝麻酱的营养成分有哪些?
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发布时间：2022-07-20 12:25
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热心网友
时间：2022-07-20 13:55
其独特的营养价值在于它所含的众多的营养素中有“四高”：高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。 高钙 芝麻酱所含的钙比豆类和蔬菜都高。每百克芝麻酱含钙870毫克，仅次于虾皮。常食芝麻酱可补充膳食中的钙不足。 高铁每百克芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝的铁含量高1倍，比鸡蛋的铁含量高出6倍。每吃进去10克(约1汤匙)芝麻酱，可摄入铁5.8毫克，已接近周岁左右小儿每日铁的供给量。 高蛋白 每百克芝麻酱含蛋白质20克，比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高。 高亚油酸芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸高达50％，这对软化血管很有益。 芝麻酱所含有的丰富的铁、钙、蛋白质、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，都是儿童身体生长发育所需的营养要素。在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用，对于预防缺铁性贫血、佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育，都大有益处。 芝麻酱含高钙高铁，是中老年人食物补钙、补铁的一种理想的保健食品。芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素，有软化血管和降低体内“坏胆固醇”的功效，因而，常吃芝麻酱，可预防冠心病等心血管疾病。
热心网友
时间：2022-07-20 15:13
芝麻酱是很多的朋友们都比较食用的一种美味食物了，当然了，芝麻酱也是很不错的调味品哦，我们在吃涮锅的时候，就非常的需要一些芝麻酱了，当然了，芝麻酱不仅非常的好吃了，更是有着非常高的营养价值哦，那么芝麻酱的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。
芝麻酱有浓郁的炒芝麻香味，既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。芝麻酱有*和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养成分(100克)
热量618.00千卡，蛋白质19.20克，脂肪52.70克，碳水化合物22.70克，膳食纤维5.90克，维生素A17.00微克，胡萝卜素100.00微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.22毫克，尼克酸5.80毫克，维生素E35.09毫克，钙1170.00毫克，磷626.00毫克，钠38.50毫克，镁238.00毫克，并且芝麻酱中的铁，锌，硒，铜以及锰元素的含量也是非常高的哦，经常吃一些芝麻酱是可以帮助我们很好的补充这些微量元素的哦。
营养分析
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
5、芝麻含有大量油脂，多食用一些芝麻酱还可以帮助我们起到很不错的润肠通便的作用，对于治疗便秘也是很有效果的。
6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，所以芝麻酱不仅可以帮助我们补充营养了，更是有着非常不错的美容和护肤的作用哦，尤其是我们女性朋友们在生活中是可以多吃一些芝麻酱的哦，对于我们的皮肤是非常的有好处的。
上面我们已经了解了芝麻酱的营养价值了，我们可以知道了，芝麻酱不仅非常的好吃，并且芝麻酱中含有丰富我们人体所需要的营养物质了，所以我们在生活中经常吃一些芝麻酱是可以帮助我们起到很不错的补充营养的作用哦，并且对于我们的保健和养生也是非常的有好处的哦。
