鸡蛋到底怎样吃是最正确的?
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发布时间：2022-04-22 20:42
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热心网友
时间：2023-09-02 21:27
煮着吃最好，不是营养，还保存了鸡蛋原有的味道。
很多人都不爱吃煮鸡蛋，会觉得很难咽，吃蛋配小米粥，是大家所公认的，病人还有老人孩子的最佳餐食。
大家都会觉得煮鸡蛋时间最容易的事，其实大错特错，如果你稍微做得不对，这个煮鸡蛋就相当于细菌球。
鸡蛋表皮上有很多病菌和细菌，在煮之前一定要清洗干净，而且，鸡蛋不能吃表面有黄斑的，说明这个下蛋鸡得病了。
一定要冷水下锅，很多人都是水开后在下锅，这样很营养口感。也喜欢整个鸡蛋蒸熟，这个是不可以的，只有在烧开的120度以上的水里才能把细菌杀死。
为了防止鸡蛋皲裂，在煮鸡蛋的时候，加入少于盐，效果更佳。
虽然煮鸡蛋营养价值高，但不易消化，一天最多吃一个就可以了。老人和孩子最好不要在晚上吃煮鸡蛋。
热心网友
时间：2023-09-02 21:27
生吃最好，可是生吃容易把细菌吃进去，产生胃肠道疾病。
不过生吃的话的确是原汁原味，我在小时候尝试过，后来就再也没有体验过。
当然，我们现在一般都是吃煮鸡蛋。
因为煮鸡蛋可以很好保留鸡蛋的味道，营养物质也不会流失。
只不过液态的蛋清和蛋黄变成了固态，消化吸收稍微困难一些。
煎鸡蛋也是不错的选择，不过蛋白质会有一定的损失，毕竟高温煎炸会让蛋清被烧糊一部分，蒸发一部分，营养就会流失。
不过煎鸡蛋的味道不错，尤其是上面撒一点点盐，口感味道会更好。
炒鸡蛋也是我们经常吃的，炒鸡蛋当中蛋清含量也比较少，原理和煎鸡蛋差不多。
不过炒鸡蛋可以配菜，和其他菜品混合在一起，味道绝佳。
所以，没有最正确，只是考虑自己比较适合怎么样的吃法，这是最重要的。
