白萝卜中间发蓝可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 20:43

共4个回答

热心网友时间：2022-05-04 20:58

可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。

扩展资料：

白萝卜的营养功效

1、促进消化

白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错疗效。据广东省中医院肝病专科主任医师池晓玲教授介绍，常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘。

2、防止老化

白萝卜含有丰富的维生素C，对于皮肤才华、黑色素色斑抵制，都有不错的效果。而白萝卜中的维生素A和维生素C，更能有效抗氧化，起到防止动脉硬化、预防癌症的作用。

3、止咳消炎

白萝卜所含的微量元素锌丰富，可以有效提升人体免疫力、增强抗病能力，同时具有不错的化痰止咳、消炎理气的功效，尤其是和梨子搭配，更是咳嗽治疗的好食品。

参考资料来源：人民网-原来白萝卜不能乱吃！这几类人不宜食用

参考资料来源：人民网-网友买白萝卜出现蓝心　种植户：黑心病前期表现

热心网友时间：2022-05-04 22:33

市农业局的工作人员解释：最主要原因是买了储放过久的白萝卜，而且萝卜，含水量大，储放过久容易导致萝卜里的水分流失，致使萝卜心变成蓝色，甚至黑色，并非是打了保鲜药水，或者受到污染。

热心网友时间：2022-05-05 00:24

有的长的白萝卜切开发现里面发蓝，那是萝卜的一个品种，叫心里美萝卜，可以放心食用。

也有可能“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。
只要买的萝卜切开后没有异味，可以食用。

热心网友时间：2022-05-05 02:32

没见过，扔了吧别吃出毛病来了