白萝卜里面变蓝色能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:43

共13个回答

热心网友时间：2022-06-01 09:14

白萝卜心变蓝是植物本身的自然变化现象，是无毒无害可以食用的。

第一，萝卜变色与储存条件和环境有关。有时在受凉情况下，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色。含有花青素的萝卜，如果跟其他碱性食物放在一起，就有可能变蓝。

第二，萝卜变蓝也可能由于红心萝卜和白心萝卜异花授粉，但是这种概率也很小。

热心网友时间：2022-06-01 10:32

白萝卜里面变色之后肯定不要再吃了，这肯定是变质了，现在白萝卜也很便宜。也不要舍不得吃坏的食物对身体不好

热心网友时间：2022-06-01 12:06

个人认为尽量不要吃，因为平时吃的白萝卜里面都是水灵灵的、白色的，现在突然变成蓝色的，一定会有什么问题，所以说就不要吃了，万一吃了出现问题得不偿失啊！

热心网友时间：2022-06-01 13:58

蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。

热心网友时间：2022-06-01 16:06

你好，对于你说的这种情况，白萝卜是里面变黑了，是不应该吃的。在临床上有很多疾病，就是因为食物中毒引起的，你说的这种白萝卜，因为时间已经放了很长，所以里面会变黑变质，所以如果让家里人吃到这种变质的白萝卜，就可能引起家里人出现疾病的症状，这有可能就是出现食物中毒，所以这种情况是不能够继续食用的。

热心网友时间：2022-06-01 18:30

白萝卜变蓝色是可以吃的，白萝卜本身含有一种酶类物质，而且会自然转化为花青素物质，如果花青素遇到碱性物质就会呈现出蓝色，但是并不会含有毒素，是可以正常的食用的。

热心网友时间：2022-06-02 00:10

白萝卜变蓝色是可以吃的，白萝卜本身含有一种酶类物质，而且会自然转化为花青素物质，如果花青素遇到碱性物质就会呈现出蓝色，但是并不会含有毒素，是可以正常的食用的

热心网友时间：2022-06-02 03:24

白萝卜含有一种酶类物质，会自然转化为花青素物质。如果花青素遇到碱性物质会呈现出蓝色。所以白萝卜里面变成蓝色不会含有毒素，可以正常食用。

热心网友时间：2022-06-02 06:56

白萝卜里面变蓝色就不要吃了，白萝卜本事营养价值高，有可能于环境温度或其他发生反应变色，这样吃了对身体有影响，变色后就不要吃了。

热心网友时间：2022-06-02 14:48

根据你的问题描述白萝卜里面发现异常了，这种情况可能会引起氢氰酸中毒的建议您及时扔掉。

热心网友时间：2022-06-02 19:10

白萝卜里面变蓝色，不要吃了，因为已经变质了，吃了对身体不好，萝卜也不贵，所以就不要吃了，扔掉吧

热心网友时间：2022-06-02 23:48

白萝卜里面变色了就不能吃了，正明白萝卜已经坏了，记住，蔬菜腐烂了，不能吃的。

热心网友时间：2022-06-03 04:42

白萝卜里面变色就不要吃了，证明它的物质已经改变了，吃了肯定对身体没有好处。