做扯面的面在冷藏放后为啥表面黑乎乎的能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:30

共2个回答

热心网友时间：2023-10-27 22:02

和好的生面放久了表面氧化后就会发黑。虽然黑但食用是可以的。以后如果还要长时间存放用保鲜膜封起来就没事了。

热心网友时间：2023-10-27 22:03

扯面剩余面团放在冰箱冷藏室3天，如果有用袋子密封好，面团只是稍变硬，
如果没有密封直接放盘子里，整个面团表面会开裂冻干，里面还是一样。

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