炸鸡肉怎么做才能颜色鲜艳,口感好

发布网友发布时间：2022-04-22 20:30

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热心网友时间：2023-10-27 22:38

原料：鸡肉150克，面包1只，面粉20克，鸡蛋1只。制法：（1）将鸡肉剁成鸡茸，将面包切成小丁。
（2）鸡茸中撒少许盐和胡椒，喷入白葡萄酒，拌匀，把鸡蛋敲开打散。将鸡茸做成饼状，沾上干面粉，浸入蛋液，滚上面包丁。
（3）起油锅烧热，放入鸡肉饼、炸熟，起锅装盆。盆边上放上两片柠檬和一个煮熟的土豆，作为点缀。

热心网友时间：2023-10-27 22:39

是面包屑，会让口感更香脆。只要把鸡肉先切成鸡柳,然后在买好面包屑,把鸡柳倒入面包屑中混合均匀(在面包屑中撒上盐和少许味精)放入油锅炸成金*后捞上来,待油滴干,最后撒上辣椒粉和籽然粉就可以了.很简单.因为我自己做过了.

热心网友时间：2023-10-27 22:39

我有肯德鸡的配方，成本低的，如果需要给我加分后，给你一份。